春節(jié)假期,家里伙食越來(lái)越好了,每天各種大魚(yú)大肉吃不停,一個(gè)勁的往肚子里裝,吃的真酸爽?。∠玫娜穗y免都要每逢佳節(jié)胖3斤。但對(duì)于孩子,卻是一種考驗(yàn),小孩子吃東西從來(lái)都管不住嘴,不留神看著就會(huì)吃多了,嘴巴是舒服了,但肚子卻遭罪受呀!尤其是3歲以內(nèi)的孩子,肉食吃多了,會(huì)明顯加重腸胃的負(fù)擔(dān),容易積食。 常言道:小兒百病,以積食為先。積食也是一種慢性病,不僅影響孩子食欲,還會(huì)影響睡眠。關(guān)于孩子積食的6個(gè)身體變化,媽媽們對(duì)照下,看看自己孩子是否中招。 口臭:早上起床,能聞到一股腐丑的味道。舌苔:如果舌苔忽然變厚,或者地圖舌,還有黃苔,多半積食了。鼻梁:鼻梁顏色不光亮,鼻梁有青筋,不是受驚嚇,便是積食了。眼睛:下眼袋會(huì)發(fā)紅,嚴(yán)重的甚至發(fā)紫。睡覺(jué):睡眠差,翻來(lái)覆去的睡不踏實(shí),喜歡趴著睡;或者睡覺(jué)老是踢被子,摸一下手腳心發(fā)熱。大便:積食時(shí)大便的顏色不正常,大便干結(jié),嚴(yán)重的肛門周圍還會(huì)發(fā)紅。 孩子積食,除了飲食上控制外,吃些食療的方子,也能幫孩子脾胃早點(diǎn)恢復(fù)。尤其是積食初期,食療調(diào)節(jié)見(jiàn)效快又簡(jiǎn)單。新運(yùn)媽媽之前也出過(guò)關(guān)于積食的文章,介紹過(guò)小兒消食湯,不過(guò)有寶媽反應(yīng),味道不好,做出來(lái)孩子不肯喝。恰巧還有一道水果粥,對(duì)于積食初期也有不錯(cuò)的效果,味道還特別棒,對(duì)于積食的孩子,早餐吃一次,調(diào)理幫助大哦! 山楂山藥南瓜粥,適合月齡:10個(gè)月+ 食材:山楂30克,南瓜60克,鐵棍山藥180克,大米120克 食材說(shuō)明: 山楂:含多種有機(jī)酸,能增強(qiáng)胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促進(jìn)食物中的蛋白質(zhì)消化;山楂味道酸,也能增進(jìn)食欲;對(duì)于孩子吃肉過(guò)多產(chǎn)生的積食,效果甚好。但是,由于新鮮山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸,會(huì)讓胃酸過(guò)猛, 對(duì)于脾胃虛弱的孩子,最好不要吃新鮮的山楂,會(huì)傷胃。一般,山楂最好是煮熟了吃。 山藥:是經(jīng)典的健脾胃食材,豐富營(yíng)養(yǎng),其中的膽堿和卵磷脂,能提高孩子記憶力,山藥富含果膠,能增強(qiáng)孩子免疫力。 南瓜:中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫可入脾、胃二經(jīng),特別適合脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人群。所以也是養(yǎng)胃護(hù)胃的好食物,南瓜中含豐富的維生素A,對(duì)于保護(hù)胃黏膜大有好處。尤其是煮粥的南瓜,孩子吃了更好消化。 做法: 1、將山楂洗干凈,去皮,去核子,切成碎末,備用。 2、將山藥洗干凈,去皮,切成小塊(要帶上手套,以防過(guò)敏)。 3、將南瓜去皮,切小丁備用。 4、將大米、山藥、南瓜一起下鍋,加入適量的水,大火燒開(kāi),在轉(zhuǎn)中小火,熬到大米開(kāi)花、山藥和南瓜都爛化。 5、再倒入山楂碎末,小火熬制10分鐘即可。 6、熬好之后,如果南瓜比較甜,可以不要加糖。如果感覺(jué)太酸,可以加入少量的冰糖調(diào)味。 這款粥,做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)和味道卻十分不錯(cuò),酸酸甜甜超級(jí)美味,既能消化積食又能調(diào)理脾胃,孩子早餐也能開(kāi)開(kāi)心心吃一大碗。過(guò)年期間,當(dāng)成早餐隔三差五吃一吃,全家老小腸胃強(qiáng)哦!
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來(lái)自: 鄉(xiāng)間客 > 《美食烹飪》