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原料：撻皮8個(gè)，淡奶油70克、牛奶50克、蛋黃2個(gè)、細(xì)砂糖25克、低粉5克、葡萄干適量 做法： 1. 打發(fā)的淡奶油70克（淡奶油可以不用打發(fā)，我的是做蛋糕剩下的 2. 碗中加入牛奶50克、蛋黃2個(gè)、細(xì)砂糖25克，攪拌均勻 3. 然后再加入淡奶油70克及過(guò)篩的低粉5克，攪拌均勻即成撻水 4. 撻皮中加入葡萄干 5. 將撻水倒入撻皮中8分滿(mǎn) 6. 烤箱最下層烘焙，200°25分鐘，看到撻心鼓起，表面有輕微焦糖色即可
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