用料

西紅柿南瓜疙瘩湯的做法

準(zhǔn)備材料，該洗的洗，該削皮的削皮。

除了西紅柿，其余都切成小丁，西紅柿切大一點(diǎn)沒關(guān)系，反正一會下鍋就炒爛了。

炒鍋放油，放一個大料進(jìn)去稍微炸一下，然后放蔥姜熗鍋。

先放土豆南瓜下去炒一會兒，然后把其它所有東東放進(jìn)去一起炒，加一點(diǎn)醬油。

炒到西紅柿軟爛，土豆南瓜差不多熟了。

鍋里加水，煮開。

利用水燒開的時間來做面疙瘩。面粉放入小盆里，加水，用筷子攪拌。水不要一下子加太多，一點(diǎn)一點(diǎn)放，放一點(diǎn)攪拌一會兒，面粉變成一個個松松散散的小面團(tuán)。差不多像這樣子就可以了。(我純屬菜鳥水平，我娘做面疙瘩會把面粉攪拌成糊狀，然后用筷子撥到鍋里，這樣做的面疙瘩很均勻漂亮，但是我沒把握做不來，只能這樣了。)

鍋燒開后，把面疙瘩下進(jìn)去(注意如果有的面團(tuán)太大要用手揪開，盡量讓下鍋的面團(tuán)都差不多大小)。放入鹽和雞精調(diào)味，等完全煮熟之后關(guān)火，倒一點(diǎn)香油在上面，再撒點(diǎn)香菜就可以吃了。

吃的時候也可以根據(jù)個人口味加醋或者辣椒油什么的調(diào)味，都很不錯的。