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芬蘭科學(xué)家對動物進行的試驗表明，酸菜中所含的一種特殊物質(zhì)，具有遏制癌細胞的功能。 科學(xué)家介紹說，酸菜的主要原料白菜在腌制后會產(chǎn)生一種叫做異硫氰酸鹽的物質(zhì)。動物試驗顯示，異硫氰酸鹽可以有效遏制癌細胞的活動，并能阻止多種癌細胞的增殖。 ???    |
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