導(dǎo)語：夏天，少吃西瓜多吃這個瓜，含17種氨基酸！隨手一煮，消夏解渴，營養(yǎng)又滋補(bǔ)，太香啦！

夏天的西瓜可是搶手貨，但是西瓜畢竟屬于寒涼食物，吃太多寒涼的食物，對腸胃特別不好，建議少吃西瓜多吃這個瓜，含有17種以上的氨基酸，營養(yǎng)極高！有“萬壽果”的美稱，它就是“木瓜”，今天給大家分享木瓜的美味做法，營養(yǎng)又滋補(bǔ)，學(xué)起來吧。

木瓜甘甜多汁，屬于溫性食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素C,A,17種以上的氨基酸等營養(yǎng)成分。據(jù)研究，木瓜里的木瓜蛋白，木瓜堿，酵素還能幫助分解肉食，幫助腸胃消化，防止便秘，均衡營養(yǎng)等好處。賣了20多年水果的老板告訴我，用木瓜熬小米粥，更是一種人間美味，民間盛傳有催乳的好處！這么美味滋補(bǔ)的美食不容錯過喲！一起看看我是怎樣做的吧。

【準(zhǔn)備的食材】：木瓜，小米，枸杞，老冰糖，花生油，水。

【具體制作步驟】：1：木瓜洗凈后，對半切開，用一個勺子挖去內(nèi)籽，放進(jìn)清水中洗去內(nèi)籽。

2：洗凈的木瓜用刮皮刀刮去外皮。

3：去皮的木瓜先切成條，然后切成小塊，放進(jìn)清水里淘洗干凈。

4：鍋中加入適量的水，倒進(jìn)洗凈的木瓜，大火燒開。

5：鍋開后，我們倒進(jìn)提前淘洗干凈的小米，攪拌均勻。

6:然后倒進(jìn)適量的老冰糖，洗凈的枸杞，倒進(jìn)半勺鹽，一勺的花生油攪拌均勻，蓋上蓋子，開中小火熬20分鐘，中間要不停攪拌，防止座鍋底。

7：20分鐘后，美味的木瓜小米枸杞粥就做好了，木瓜，枸杞的香甜和小米的香濃完全融合在一起，滿屋飄香，香濃粘稠，喝一口滿嘴香，越喝越上癮！比南瓜紅薯熬的粥還美味！連喝3大碗也不解饞！真是太好喝啦！

小貼士：1：木瓜冷水下鍋，這樣能慢慢煮出木瓜中的營養(yǎng)。

2：小米開水下鍋，這樣小米不容易粘鍋底。

3：放點(diǎn)花生油和鹽，能使熬出來的木瓜小米粥更粘稠，更香濃。

4：水要一次加夠，如果中間加水，很可能導(dǎo)致熬出來的木瓜小米粥，清湯寡水，一點(diǎn)不粘稠，喝著一點(diǎn)不香濃.