梅雪桐風館的左近，有一片菜園子，是泊云師和落落遷居到堯峰山后，落落親自開墾出來的。

落落是非常、非常能干的，種菜、認菜、做菜，她是一把好手。去縹緲峰，地上長很多野生蕨菜，她說可以拔了腌起來。我們書院里原來每年冬天長野生的雪里蕻，她說可以做咸菜。春天的時候她去挖筍做成筍干，楊梅季節(jié)把落下來的酸澀小楊梅拿來泡酒。冬天的時候，她會在院子里曬魚干和咸肉。

這回有了象樣的菜地，可真是“天下我有”了。

她就在前面走，一邊走一邊指給我看：白菜，萵苣，藠頭，菠菜，韭菜，蘿卜，牛心甘藍，白菜苔，香菜，茼蒿，豌豆芽，生菜……

我只能點頭——我認菜的經(jīng)驗實在有限，很多普通菜我都不認得，更別說那些羽衣甘藍、牛心甘藍之類……凡是在地上開了花結(jié)了果的我才能認得，如果果子在地下，或者只是開花長葉子，我只能認一些，比如茄子、番茄，絲瓜和黃瓜、南瓜、冬瓜我已經(jīng)認不全了，辣椒勉強能認。去年秋季時候，落落指著路邊一大叢辣椒，細長的小小的，說要把它挖掉，她說辣椒過季了，可是我看那么一大叢，要挖掉多可惜啊，我趕緊往兜里塞，塞了能有兩大兜，我約摸認得是二荊條，二荊條還是蠻好吃的。

類似二荊條這樣的事大概不少，因為落落說：“吃不吃，吃多少不重要，就是要種，什么都要種那種——長得不好我就給拔了，反正吃不完?！?/span>

于是……

有一回，姚老師去菜地，帶走了一大箱菜，有茄子、番茄、莧菜、豆子。

還有一回，我們?nèi)タ磿r，發(fā)現(xiàn)路邊的葉子掩蓋著一個很大的冬瓜，這個冬瓜在地里蹲了很久，后來他們終于扛回來了，也不知道做成了什么菜。

時不時落落就曬自己種的菜：“各種辣椒炒一炒”，“這個萵筍就問你們服不服”，“明天拔一棵黃心娃娃菜”……如此的肆無忌憚，那有什么辦法呢，人家有菜園子呢。

泊云師就寫：“從今世事休煩問，但掩衡門學種蔬。”

衡門種蔬，著實是大有其趣的。

中國畫里蔬果是常見的主題，南宋有牧溪畫日常在庵里吃的蔬果，元有錢選畫茄子和秋瓜，明清更多，沈周畫大白菜，說道“切玉爛蒸去，自然便老人”，清朝的惲壽平和金農(nóng)也畫疏果圖。金農(nóng)特愛畫大紫茄子，惲壽平則畫纖細可愛的豆花、桔子，也曾用巨然墨法繪生氣淋漓的芥菜。

不曉得南田的甌香館里是否有一塊蔬果田，是否親自種菜蔬？看起來，他對蔬果象是很有研究和興趣的——南田畫里的蔬果很多，他曾將江南村落里田間地頭常見的蔬果畫成寫生冊，還想尋訪水蘇、龍鶴、諸葛菜、元修等，甚至還孜孜于搜尋碧?，槻?、昆侖山蘋藻等奇蔬異菜，只因不便方才作罷。

南田的蔬果，不只是好看而已。

他嘗在《南田畫譜》里如此說道：“蔬果最不容易畫好，太在意外形會畫得俗，不在意外形吧，又不象蔬果。”那怎么辦呢？他說，只有“通筆外之意，隨筆點染，生動有韻”，才好。

他的“筆外之意”，大致是說須得從萬物中，尋出它特有的氣質(zhì)來。比如他說核桃象是司馬懿那種城府很深的人，柿子象是曹真那種好欺負的，桔子似隱者，蓮蓬和蓮藕象是謹慎謙虛的君子……等等，等等。

如此看來，尋常蔬果，都有深意。但在牧溪看來，也許又是著相了吧。也無妨，可以各愛各的，我就既愛南田，也愛牧溪……我也愛那塊現(xiàn)成的已經(jīng)種好菜的菜地。