喝茶這件事,門檻說(shuō)高不高,說(shuō)低也不低。新手覺(jué)得茶都差不多,只要有點(diǎn)茶味就是茶;但老茶客喝得多了,嘴巴挑剔,早就練出了一雙“火眼金睛”,對(duì)那些“垃圾茶”避之不及。 今天咱們就來(lái)聊聊茶葉界公認(rèn)的“四大垃圾茶”,看看你有沒(méi)有踩過(guò)坑? ![]() 第一種:渣滓拼配茶——茶廠掃地大合集 拼配茶本身沒(méi)問(wèn)題,很多優(yōu)質(zhì)茶葉也是通過(guò)合理拼配出來(lái)的,比如一些高端紅茶和普洱。 但這里說(shuō)的“垃圾拼配茶”可不是什么高端拼配,而是 用茶葉邊角料、茶梗、茶末,甚至是茶廠掃地的渣滓拼出來(lái)的低劣貨。 垃圾拼配茶的特點(diǎn)是口感寡淡、苦澀、生硬,沒(méi)有茶香,只有苦味,喝完嘴里發(fā)干。泡出來(lái)的湯色可能過(guò)深或過(guò)淺,完全沒(méi)有自然的茶湯色澤。仔細(xì)看,你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉碎得跟塵土一樣,這種一般都是被篩選出來(lái)的邊角料,質(zhì)量極差。 典型代表:劣質(zhì)袋泡茶 很多超市里的便宜袋泡茶就是這類產(chǎn)品,打開(kāi)包裝一看,全是茶末和碎渣。這種茶根本沒(méi)有什么香氣,泡出來(lái)就是一股“熱水泡紙殼”的味道。 老茶客連碰都不碰,寧愿自己買茶葉泡。所以買茶的時(shí)候,看茶葉的完整度,太碎的不要買。便宜的袋泡茶盡量別喝,真正的好茶不會(huì)做成這種形式。 第二種:高溫悶熟茶——“加速版”普洱熟茶 正常的普洱熟茶是通過(guò)“渥堆發(fā)酵”自然轉(zhuǎn)化的,需要一定時(shí)間,讓微生物慢慢作用,使茶葉變得醇厚甘甜。 但有些黑心茶商為了節(jié)省時(shí)間,直接 用高溫高濕的方式“催熟”茶葉,短時(shí)間內(nèi)讓它看上去像是熟茶,但實(shí)際上根本沒(méi)發(fā)酵透。 垃圾熟茶有什么特點(diǎn)? 有怪味:好的熟普洱有棗香、陳香,但這種垃圾茶泡出來(lái)有刺鼻的霉味、餿味,甚至像是發(fā)酵失敗的垃圾堆味道。 喝完胃不舒服:真正的熟茶溫潤(rùn)養(yǎng)胃,而這種高溫催熟的茶喝完后容易胃脹、惡心,甚至拉肚子。 湯色深黑但寡淡:顏色深得像醬油,但喝起來(lái)完全沒(méi)層次感,只有一股生硬的苦澀味。 避坑指南: 買熟茶時(shí),先聞一聞茶葉,若有刺鼻的霉味、腥臭味,基本就是劣質(zhì)貨。 剛買的熟茶最好先放幾天透氣,真正好的熟茶越放越香,而垃圾熟茶放久了反而更難聞。 第三種:香精茶——茶葉界的“化學(xué)高手” 有些茶商為了讓茶葉聞起來(lái)更香、更有賣相,會(huì)在茶葉里 加入人工香精,讓人一聞就覺(jué)得茶香四溢,甚至帶著奶香、水果香。但這些香氣并不是茶葉天然的,而是后天“噴”上去的。 垃圾香精茶有什么特點(diǎn)? 香氣過(guò)于濃烈,不自然:正常茶葉的香氣是自然清雅的,而香精茶的味道特別沖,打開(kāi)包裝就像進(jìn)了香水廠。 喝完嘴巴有異味,甚至干澀:真正的茶葉喝完后口腔會(huì)有回甘,而香精茶喝完嘴巴里可能會(huì)有一種怪異的“殘留味道”。 泡幾次就沒(méi)味道了:正常好茶可以泡五六泡甚至更多,而香精茶泡個(gè)一兩次,味道就像被洗掉了一樣,完全沒(méi)了。 典型代表:劣質(zhì)茉莉花茶、劣質(zhì)奶茶店的“茶” 很多低端茉莉花茶并不是用鮮花窨制的,而是直接加香精。還有一些便宜的“奶茶店”,根本沒(méi)用茶葉,而是用香精+茶粉勾兌出來(lái)的“茶味飲料”。 避坑指南: 選購(gòu)花茶時(shí),盡量挑選天然窨制的,真正的好花茶香氣不會(huì)過(guò)于濃烈。 買紅茶、烏龍茶時(shí),盡量選口碑好的品牌,太便宜的容易有香精問(wèn)題。 第四種:劣質(zhì)“陳年老茶”——包裝一流,茶葉一塌糊涂 近幾年,市場(chǎng)上“老白茶”“老普洱”特別火,很多人覺(jué)得 年份越久的茶越好,于是一些商家就打起了“年份茶”的主意。 他們會(huì) 把已經(jīng)過(guò)期、變質(zhì)的茶葉包裝成“陳年好茶”,甚至故意讓茶葉受潮、發(fā)霉,忽悠消費(fèi)者買單。 垃圾老茶有什么特點(diǎn)? 發(fā)霉、潮濕,有異味:真正的老茶有獨(dú)特的陳香,而劣質(zhì)老茶則有霉味、酸餿味。 湯色渾濁,口感奇怪:好的老茶湯色清澈,而這種垃圾茶泡出來(lái)的湯色要么渾濁,要么像是死水一般毫無(wú)活力。 包裝吹得天花亂墜,實(shí)際難以下咽:很多劣質(zhì)老茶的包裝極其精美,還會(huì)配上一堆“古法存放”“大師推薦”的噱頭,但喝一口就知道是坑。 避坑指南: 買老茶一定要看茶葉本身,不要只看包裝。 聞一聞?dòng)袥](méi)有異味,老茶應(yīng)該是自然的陳香,而不是霉味或腥味。 總之,買茶,最重要的是學(xué)會(huì)分辨好壞,避免踩坑。如果你曾經(jīng)喝過(guò)這些垃圾茶,歡迎在評(píng)論區(qū)吐槽,看看誰(shuí)才是最慘的“踩坑王”! 溫馨提示 |
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