中國古代將顏色歸為五個大類:白、青、黑、赤、黃，并稱「五正色」。熱烈昌茂的紅，端莊高貴的黃，明亮純凈的白，優(yōu)雅古樸的青，靜謐莊重的黑，它們在不同色度、不同冷暖的變化中透著中國傳統(tǒng)文化的底色，續(xù)著古今華人的血脈。傳統(tǒng)色彩也象征著華夏大地的豐富多彩。我們在五色中感悟到中華文明的誕生，也體會著那獨(dú)屬于不同顏色的，或是張揚(yáng)、或是內(nèi)斂，或是清新淡雅、或是濃郁莊重的，不同的美。

在燒造瓷器的過程中，凡是開窯后得到的產(chǎn)品，在色、彩、形、音、質(zhì)等方面發(fā)生引人注意的特異變化，既說不出原因又不能在生產(chǎn)中重復(fù)其結(jié)果者都稱之為“窯變”。

窯變釉的釉色千變?nèi)f化，每款都獨(dú)一無二。它形態(tài)極美，或若燦爛云霞，或似春花秋云，或如大海怒濤，或類萬馬奔騰，色彩斑駁瑰麗，美不勝收。窯變釉器物在窯內(nèi)燒成時(shí)，由于窯中含有多種呈色元素，經(jīng)氧化或還原作用，出窯后呈現(xiàn)意想不到的釉色效果。由于其出現(xiàn)出于偶然，形態(tài)特別，人們又不知其原理，只知于窯內(nèi)焙燒過程中變化而得，故俗語有“窯變無雙”，謂其變化莫測，獨(dú)一無二。

窯變早在唐代以前的青釉瓷器上便偶有出現(xiàn)。最初，窯中出現(xiàn)窯變曾被視為不祥，尤其是官窯中出現(xiàn)的窯變，往往被砸碎。久之，反而發(fā)現(xiàn)其瑰麗多姿，因而被視為藝術(shù)瓷釉為人們所欣賞。如宋代河南禹縣鈞窯生產(chǎn)的銅紅窯變，可謂變化莫測，鬼斧神工。清代以前景德鎮(zhèn)窯偶爾燒制的窯變釉瓷多被搗毀，至清時(shí)則作為著名色釉而專門生產(chǎn)，據(jù)《南窯筆記》載，清代生產(chǎn)的窯變釉，雖入火使釉流淌，顏色變化任其自然，非有意預(yù)定為某種色澤，但已經(jīng)能人為配置釉料，較好的控制火候，基本上掌握了窯變的規(guī)律，著名的如康熙朝創(chuàng)燒的豇豆紅、蘋果綠等品種。

美之碰撞，世界唯一——這就是窯變的魅力。