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提醒 各種法規(guī)資料盡在法苑   雞精調(diào)味料在食品標(biāo)簽中的標(biāo)注問題留言日期：2024-06-26 食品分類為菜肴制品的食品中添加雞精進行調(diào)味時，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注為“雞精調(diào)味料”嗎？ 標(biāo)注為“雞精”是否是違規(guī)或違法。謝謝
回復(fù)部門: 食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司時間：2024-07-02 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）4.1.2.1.1 當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，應(yīng)選用其中的一個，或等效的名稱。 《中華人民共和國商業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 雞精調(diào)味料》（SB/T 10371-2003）規(guī)定產(chǎn)品名稱為“雞精調(diào)味料”，《調(diào)味品分類》（GB/T 20903-2007） 規(guī)定等名稱均為“雞精調(diào)味料”。 企業(yè)應(yīng)按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，依據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范標(biāo)識食品名稱。 此答復(fù)不作為監(jiān)管執(zhí)法依據(jù)。  預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識留言日期：2024-06-26 預(yù)包裝食品標(biāo)簽中食用香精是標(biāo)識在配料表還是標(biāo)識在食品添加劑中
回復(fù)部門: 食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司時間：2024-07-02 食用香精屬于食品添加劑。預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）相關(guān)規(guī)定，配料表應(yīng)當(dāng)如實標(biāo)示產(chǎn)品所使用的食品添加劑，但不強制要求建立“食品添加劑項”。 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)選擇附錄B中的任意一種形式標(biāo)示。此答復(fù)不作為監(jiān)管執(zhí)法依據(jù)。  阿斯巴甜標(biāo)注問題留言日期：2024-06-26 請問食品標(biāo)簽阿斯巴甜但未標(biāo)注含苯丙氨酸，這是否屬于標(biāo)簽瑕疵？是否會造成食品安全？市場監(jiān)管部門對初次違法、發(fā)生此類問題的企業(yè)如何處罰？請市場局作出答復(fù)，謝謝
回復(fù)部門: 食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司時間：2024-07-02 《食品安全法》第六十七條的規(guī)定，食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項”?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）明確規(guī)定，添加阿斯巴甜的食品應(yīng)標(biāo)明“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。且是否標(biāo)明含苯丙氨酸事關(guān)特殊人群的食品安全。因此，如果在標(biāo)簽上僅標(biāo)示了“阿斯巴甜”，屬于未按食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示，不應(yīng)認(rèn)定為標(biāo)簽瑕疵。關(guān)于市場監(jiān)管部門執(zhí)法口徑問題，請按程序請示上級部門。此答復(fù)不作為監(jiān)管執(zhí)法依據(jù)。 來源：國家市場監(jiān)督管理總局公眾留言系統(tǒng) |
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