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總局答復(fù):關(guān)于雞精、食用香精、阿斯巴甜的標(biāo)簽標(biāo)注問題

 板橋胡同37號 2024-07-06 發(fā)布于天津

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雞精調(diào)味料在食品標(biāo)簽中的標(biāo)注問題

留言日期:2024-06-26

食品分類為菜肴制品的食品中添加雞精進行調(diào)味時,食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注為“雞精調(diào)味料”嗎?

標(biāo)注為“雞精”是否是違規(guī)或違法。謝謝

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回復(fù)部門: 食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

時間:2024-07-02

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)4.1.2.1.1 當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時,應(yīng)選用其中的一個,或等效的名稱。

《中華人民共和國商業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 雞精調(diào)味料》(SB/T 10371-2003)規(guī)定產(chǎn)品名稱為“雞精調(diào)味料”,《調(diào)味品分類》(GB/T 20903-2007) 規(guī)定等名稱均為“雞精調(diào)味料”。

企業(yè)應(yīng)按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,依據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范標(biāo)識食品名稱。

此答復(fù)不作為監(jiān)管執(zhí)法依據(jù)。

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預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識

留言日期:2024-06-26

預(yù)包裝食品標(biāo)簽中食用香精是標(biāo)識在配料表還是標(biāo)識在食品添加劑中

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回復(fù)部門: 食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

時間:2024-07-02

食用香精屬于食品添加劑。預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)相關(guān)規(guī)定,配料表應(yīng)當(dāng)如實標(biāo)示產(chǎn)品所使用的食品添加劑,但不強制要求建立“食品添加劑項”。

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)選擇附錄B中的任意一種形式標(biāo)示。此答復(fù)不作為監(jiān)管執(zhí)法依據(jù)。

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阿斯巴甜標(biāo)注問題

留言日期:2024-06-26

請問食品標(biāo)簽阿斯巴甜但未標(biāo)注含苯丙氨酸,這是否屬于標(biāo)簽瑕疵?是否會造成食品安全?市場監(jiān)管部門對初次違法、發(fā)生此類問題的企業(yè)如何處罰?請市場局作出答復(fù),謝謝

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回復(fù)部門: 食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

時間:2024-07-02

《食品安全法》第六十七條的規(guī)定,食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項”?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)明確規(guī)定,添加阿斯巴甜的食品應(yīng)標(biāo)明“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”。且是否標(biāo)明含苯丙氨酸事關(guān)特殊人群的食品安全。因此,如果在標(biāo)簽上僅標(biāo)示了“阿斯巴甜”,屬于未按食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示,不應(yīng)認(rèn)定為標(biāo)簽瑕疵。關(guān)于市場監(jiān)管部門執(zhí)法口徑問題,請按程序請示上級部門。此答復(fù)不作為監(jiān)管執(zhí)法依據(jù)。

來源:國家市場監(jiān)督管理總局公眾留言系統(tǒng)

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