水是生命之源，那么，關(guān)于人體攝入的水，你知道多少呢？

一、人體水分?jǐn)z入來源

很多人常常把攝入水量理解為飲水、湯。容易忽視的是水果、蔬菜、米飯、面條中的水分，這也是臨床上常見的情況。對于需要控制水分?jǐn)z入人群（如心衰、透析人群），這些是不能忽視的。

不能將飲料代替飲水和飲食?。。?br>

二、如何判斷身體是否缺水？喝多少水合適呢？

是否口渴、看尿液次數(shù)、量與顏色，尿液次數(shù)少或尿液顏色深，提示飲水量不足。

健康人群的每天飲水量一般在1500-2000ml左右，另外，喝水量的多少也取決于機(jī)體是否缺水。也就是說，對于健康人群，在保證了1500-2000ml的基礎(chǔ)上，仍有身體缺水的表現(xiàn)，可以增加飲水量。舉個例子，對于離不開水杯的作者本人而言，1500-2000ml的水是明顯不夠的。

三、不建議短時間內(nèi)攝入過多水分

短時間攝入過多水分（由于個體差異，每個人耐受情況不同。一般一次飲水量為200-300ml，不超過500ml），水分來不及排出體外，可導(dǎo)致水中毒。這些過多的水分不能及時排出體外，導(dǎo)致水分在體內(nèi)滯留和血液稀釋，導(dǎo)致血滲透壓降低和低鈉血癥，可表現(xiàn)為腦水腫、電解質(zhì)紊亂等。由于腹瀉等需要補(bǔ)充大量水分時，可以加入口服補(bǔ)液鹽；大量出汗后，可以口服淡鹽水或蘇打水。注意，正常飲水情況下，不會發(fā)生水中毒。

四、談?wù)勌K打水

很多高尿酸的人會通過飲用蘇打水降尿酸，蘇打水中的“蘇打”，也就是碳酸氫鈉。

蘇打水可以替代碳酸氫鈉嗎？

這取決于尿液PH值。蘇打水主要通過堿化尿液促進(jìn)尿酸的排泄，在尿液PH在6.5左右（不超過7）時，尿酸溶解度最高。當(dāng)尿液PH大于7時，容易有鈣鹽結(jié)石沉積。

另外，減少葷菜攝入、增加新鮮蔬菜和水果攝入也可堿化尿液。

對于高尿酸人群，是不是喝了蘇打水，就不要求飲水量了？

不是，首先要保證足夠的飲水量（尿量每天2000ml以上），蘇打水是錦上添花。

五、天氣太熱，不吃飲料有點(diǎn)難！

很多飲料中含糖或甜味劑、脂肪（如奶油）等，那么如何選擇一款健康的飲料呢？

一句話，看配料表，配料表越簡單，越健康。

補(bǔ)充一句，冰棍和冰激凌熱量很大（含糖量或脂肪量高），各種水果冰箱里凍一凍（作者自測過榴蓮、芒果、西瓜、荔枝和葡萄，最喜歡的是凍榴蓮），就成了自制冰品。

六、可以選擇代糖食品或飲料嗎？

偶爾食用可以，但不建議長期、大量食用。

代糖是一種甜味劑，市面上用的代糖大部分是人工合成的化學(xué)物質(zhì)（價格低廉、性價比高），它的甜度比普通糖分強(qiáng)幾百至幾千倍，不能被人體代謝（主要有阿斯巴甜、愛德萬甜、紐甜、安賽蜜、三氯蔗糖等）。記不住怎么辦？記住常用的含糖成分就可以了（葡萄糖、蔗糖、果糖、蜂蜜）。

代糖對人體造成的不良影響有哪些？一方面是長期不進(jìn)食含糖食品，人們常常會通過進(jìn)食大量其他食物獎勵自己（補(bǔ)償機(jī)制）；另一方面是代糖可誘導(dǎo)胰島素分泌但代糖又不能被代謝，從而導(dǎo)致胰島素抵抗、肥胖、糖尿??；另外，還有胃腸道功能紊亂和腫瘤風(fēng)險增加。

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