夏天三寶不能少

冬瓜是很多家庭餐桌上的?？?，看起來平平無奇，但卻被稱為夏季“第一瓜”，冬瓜是一種典型的“高鉀低鈉”型蔬菜，每100克冬瓜中含有鉀57毫克，鈉2.8毫克，十分符合高血壓人群嚴(yán)格控制鈉元素攝入的需求。

與此同時，冬瓜中豐富的膳食纖維，不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且有著利水、消腫、預(yù)防老年病等多種功效。不僅如此除了我們常吃的冬瓜肉以外，冬瓜可全身都是寶，每一處都有意想不到的好處！

冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。

《隨息居飲食譜》：秋后齊根截斷，插瓶中，取汁服，治肺熱，痰火，內(nèi)癰諸證。可見冬瓜藤可清熱化痰。

鉀是人體中非常重要的一類營養(yǎng)素，補充鉀元素可以將體內(nèi)多余的鈉排出，保護(hù)心臟功能、補充水分、防止中暑都非常好。

冬瓜含水量最為豐富，高達(dá)96%;鉀元素含量也相當(dāng)高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。

絲瓜是夏季的常見蔬菜之一，外形細(xì)長，瓜肉嫩滑，口感清脆。它全身是寶，有“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱。

絲瓜富含蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量還比黃瓜、冬瓜高出1至2倍，鈣的含量也比其他瓜類高出1至2倍，具有清熱解毒、利尿通便的功效。夏至?xí)r食用絲瓜，不僅能夠清熱解暑，還有助于促進(jìn)血液循環(huán)，保持肌膚的健康和光澤。

絲瓜是全能型蔬菜的一種，不僅吃著營養(yǎng)豐富，它還渾身全是寶，其種子、瓜葉、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜絡(luò)......均有不同作用！

絲瓜粒：可用于治療月經(jīng)不調(diào)、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等癥。

絲瓜皮：主治瘡、癤。

絲瓜花：性寒味味苦，具有清熱解毒的功效。

絲瓜葉：內(nèi)服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。

絲瓜根：有消炎殺菌、祛腐生肌之效。

絲瓜藤：常用于通筋活絡(luò)、祛痰鎮(zhèn)咳。

絲瓜絡(luò)（長老后的絲瓜）：以通絡(luò)見長，老寒腿，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡(luò)，加水煎煮后內(nèi)服加外用，能夠很好的緩解疼痛癥狀。

夏至過后氣溫將步入高溫，會伴有潮濕的空氣和高溫的氣候，很容易導(dǎo)致身體心火旺盛，食欲不振。這時最主要的便是清熱降火，常言道，長夏苦中樂，入夏后多吃苦味可對身體大有益處！

此時吃點苦瓜就是個不錯的選擇，夏日里的苦瓜是清熱解毒的最佳蔬菜，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，據(jù)本草綱目中記載：苦瓜具有'除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽'之功效?？辔洞碳ち宋覀兊奈队X神經(jīng)，增進(jìn)了食欲，夏天食用既能清熱，又能健胃。

苦瓜+綠茶

【做法】

1、將苦瓜洗干凈之后對半切開，然后去除瓜瓤；

2、然后在苦瓜中塞入適量的綠茶；

3、做好之后用繩子串起來放在通風(fēng)口晾干；

4、將陰干之后的苦瓜洗干凈切碎，然后和綠茶一起攪拌均勻，取出適量用開水進(jìn)行沖泡服用，只要把白色的瓤刮掉就不苦了哦！

【功效】

這種苦瓜茶具有很好的利尿除煩以及清熱解毒的作用特別適合在夏天服用。這是因為夏天氣溫比較高，我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)中暑以及發(fā)熱的情況。

另外，口感舌燥以及心情煩悶的問題也會更加嚴(yán)重，這個時候服用一杯苦瓜茶，能夠很好的安神醒腦，心情也會更加愉快。

三國時期的著名養(yǎng)生家嵇康在其所著的《養(yǎng)生論》中對預(yù)防炎夏的“情滯”有自己精辟的見解，他認(rèn)為夏季炎熱“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣?！?/strong>這段話的核心意思也就是現(xiàn)在我們常說的“心靜自然涼”。

六字訣中的呵字決適宜夏季練習(xí)防治心病，緩解焦躁情緒。

【練習(xí)效果】

在人體器官中，“呵”對應(yīng)心，常練習(xí)此功，可以補心氣，對心神不寧、心悸怔忡、失眠多夢、健忘、口舌糜爛等癥有一定療效。

【練習(xí)方法】

練功時，足大趾輕輕點地，兩手掌心向里由小腹前抬起，經(jīng)體前至胸部兩乳中間位置向外翻掌，上托至眼部。

呼氣盡吸氣時，翻轉(zhuǎn)手心向面，經(jīng)面前、胸腹前緩緩下落，垂于體側(cè)。

應(yīng)注意念“呵”字時口形為口半張，腮用力，舌抵下腭，舌邊頂齒。連做6次，然后調(diào)息。

夏至這段時間氣溫已經(jīng)很高了，每次在外出回來以后，我們可以用清水去拍打身體，從而有效地把人體表面的熱量降下來，保護(hù)好咱們的心肺。

第一個窩就是肘窩，它對應(yīng)的是人的心肺經(jīng)絡(luò)的位置。

第二個窩就是腋窩，這里是心經(jīng)的發(fā)源地。

還有是肩窩，在肩膀前側(cè)這個位置是肺經(jīng)的位置，拍打這個位置能去肺火。

再有就是膝蓋窩。

大家外出后，從炎熱的太陽底下回來時，就可以拿清水輕輕地拍以上這幾個窩的位置。每個窩拍上白下（不要太重），直到把它拍得發(fā)微微紅、發(fā)熱為止，就可以把內(nèi)在的一些熱氣給宣泄出來。（編者注：拍打時注意力道，如果覺得疼痛難忍則說明過度了。）

這是比較不錯的一個方法。在這段時間如果感覺到很熱，大家可以試一試。