“發(fā)炎”貌似是每個(gè)人日常生活中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的情況，呼吸道感染，關(guān)節(jié)炎等等！但實(shí)際上，還有很多看似和發(fā)炎不相關(guān)的病，其背后的推手也是炎癥，比方說癌癥、心血管疾病等等。

有人會(huì)說，“發(fā)炎”我就吃抗生素唄！但有些慢性炎癥不是抗生素就可以直接解決的，這里指點(diǎn)您一招，其實(shí)對(duì)付身體慢性炎癥最好的辦法來自菜場(chǎng)和超市！

這些食物邊吃邊“消炎”！

科學(xué)家們?cè)谘芯垦装Y的過程中，發(fā)現(xiàn)不少能抗炎的食物覆蓋到我們?nèi)粘ｏ嬍车姆椒矫婷妫裉旖o大家介紹幾種！

可可

研究人員發(fā)現(xiàn)，可可中的類黃酮是一種有效的抗氧化劑和抗炎劑，對(duì)心血管健康和大腦都有益處，可可成分超過70%的黑巧，對(duì)認(rèn)知能力、記憶、情緒和免疫等都會(huì)帶來更積極的作用。

所以，對(duì)抗炎癥與其揪著抗生素不放，不如來點(diǎn)“健康的甜品”黑巧，不過巧克力中還含有有機(jī)糖分和脂肪，也不可多吃哦！

Ω3脂肪酸

Ω3是一組多不飽和脂肪酸，作為一種特定的免疫營養(yǎng)素，可以通過影響免疫細(xì)胞和炎性細(xì)胞的功能來實(shí)現(xiàn)對(duì)炎性反應(yīng)的調(diào)節(jié)，同時(shí)它還可以抑制炎癥因子含量，減少氧化產(chǎn)物、調(diào)節(jié)信號(hào)通路和酶活性，降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。

富含Ω3脂肪酸的食物也是生活中可以獲取到的，多來自植物種子和深海魚類，比方說核桃、榛子、松子，三文魚、秋刀魚、鮭魚等，日常膳食中不如適量添加一些這類食物。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)作為人體必需，只有攝入足量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)才能筑成免疫墻，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)中氨基酸種類更多，數(shù)量更足、更容易被人體吸收，攝入不足，免疫功能將會(huì)不同程度受損。

不過優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可不是單純就是肉食，漢堡、牛排、加工的熱狗香腸這類可不算優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，好的蛋白質(zhì)還得是天然奶酪、雞蛋、去皮雞肉和瘦肉等。

健康調(diào)味品

這類代表選手包括：咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香等，這些調(diào)味品中富含天然抗炎物質(zhì)，添加在日常的飲食中，即可以增加菜肴風(fēng)味，還可以抗炎養(yǎng)身，一舉兩得。

谷物、豆類

這里指的是未精加工的粗糧，研究人員發(fā)現(xiàn)，谷物纖維攝入量增加可以降低炎癥水平，并且能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，而豆類食物中富含的B族維生素、鎂、鉀和可溶性膳食纖維，升糖指數(shù)低，還能抗炎。

膳食纖維可以改善腸道功能、增強(qiáng)飽腹感、控制能量的攝入，同時(shí)還能因改善脂質(zhì)和葡萄糖代謝而具有抗炎作用。

中國居民膳食指南推薦膳食纖維攝入量每日25-30g，對(duì)于患有三高人群要求30-40g左右的量，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)如果只靠日常飲食還是有些困難的，因此可以適當(dāng)添加一些膳食纖維含量高的補(bǔ)充劑來彌補(bǔ)。

十字花科類蔬菜

西蘭花、卷心菜、羽衣甘藍(lán)等十字花科類的蔬菜，因?yàn)楹猩攀忱w維、多種維生素、微量元素、生物堿、芥子油、黃酮等，都可以在抗炎和心血管方面起到一定的作用，日常選購，也可以適當(dāng)增加十字花科類蔬菜的比例。

茶

茶葉中含有的茶多酚、兒茶素、茶黃素等，具有抗氧化、抗菌、抗炎的作用，這也是和中國人最搭配的抗炎飲品。

多數(shù)時(shí)候，健康飲食道理都懂，但能做到的卻不是很多，健康飲食也從來不是一句空話，需要我們用心做好飲食模式的升級(jí)和替代，還要長期堅(jiān)持，最終才能將健康深深印刻進(jìn)我們的身體中。