生活是什么？是吃喝拉撒、是健康活著?，F(xiàn)在生活好了，吃的好了，健康的活著卻成了奢侈。就像辛吉飛說(shuō)的，現(xiàn)在什么都好，就是生病的多，以前得A癥的都是老年人，咱們隨著年齡的增長(zhǎng)，身體機(jī)能的下降，生病無(wú)可厚非，人總歸會(huì)到這最后一步，但是3-16歲之間的孩子每年得A幾十萬(wàn)人，這是什么概念？

事關(guān)孩子無(wú)小事兒，孩子生病，歸根結(jié)底還是飲食有問(wèn)題，今天咱們就說(shuō)說(shuō)生活中常見(jiàn)的6種不可吃的人造食物，都是科技與狠活，尤其是前3種孩子很愛(ài)吃，建議了解下，真正疼愛(ài)孩子，關(guān)心孩子健康，以后盡量不要給孩子吃這個(gè)。

第一種：人造奶油

奶油，顧名思義：奶水中的油。我們喝熱牛奶的時(shí)候，牛奶靜置一會(huì)，上面就會(huì)有一層凝固的“薄膜”，這就是奶油的雛形。正常的奶油叫作動(dòng)物奶油，是牛奶里面提取出來(lái)的，好消化好吸收有益健康，但是唯一的缺點(diǎn)就是成本高。

人造奶油是化學(xué)合成的，成本低，可塑性很高，能做成各種造型的甜品不融化，口感調(diào)的也比動(dòng)物奶油要好。人造奶油的名字有很多，比如：氫化植物油、植脂末、反式脂肪酸、植物黃油、人工奶油、起酥油、人工黃油等，還有很多，買(mǎi)東西學(xué)會(huì)看配料表，給孩子吃的東西要用心分辨。

人造奶油的廣泛的添加在各種蛋糕、餅干、面包、點(diǎn)心、巧克力、雪糕等各式各樣的甜品中。孩子吃普通動(dòng)物奶油一天左右就可以代謝掉，而吃人造奶油，里面反式脂肪酸需要50-60天才可以排出去，對(duì)孩子的肝臟影響可想而知。

所以平常買(mǎi)奶油類(lèi)食物，不要圖便宜了。

孩子喜歡吃甜品，推薦這道酸奶舒芙蕾，那種稠稠的酸奶是純牛奶加雙歧桿菌發(fā)酵而成的，對(duì)腸胃好還健康，代替奶油孩子也喜歡。

【舒芙蕾】

【食材】：雞蛋2個(gè)、植物油20克、牛奶20克、低筋面粉40克、檸檬一個(gè)、白砂糖30克、抹茶粉5克、燕麥干1袋。

第一步：雞蛋兩個(gè)，取蛋黃，加入20克食用油以及20克牛奶攪拌開(kāi)。第二步：低筋面粉40克加入碗中，攪拌成稀稠均勻的面糊。第三步：剩下的兩個(gè)蛋清，加入三分之一的檸檬汁進(jìn)去，然后加入把30克白糖分三次加進(jìn)去，用打蛋器打發(fā)第四步：粗泡時(shí)，加入三分之一的糖、小泡時(shí)加入三分之一的糖、輕微紋路的時(shí)候再次加入剩下三分之一打發(fā)。第五步：蛋白加入蛋黃中一點(diǎn)拌勻。第六步：平底鍋不放油，小火燒熱舀1勺蛋糕液進(jìn)去，慢慢定型后，放一點(diǎn)點(diǎn)水進(jìn)去，蓋上蓋子小火煎到兩面金黃就可以了。然后幾個(gè)松餅摞在一起，撒點(diǎn)抹茶、澆上點(diǎn)酸奶、放點(diǎn)自己喜歡吃的堅(jiān)果就可以了。

第二種：炸雞排

大街上的小攤位，炸雞柳、炸雞排生意總是很好，尤其在大多數(shù)普通人家的家長(zhǎng)們心中，這是又便宜又解饞的肉，很多時(shí)候買(mǎi)這些東西給孩子吃，自己都不舍得的嘗一口，殊不知，這東西大部分不是雞肉加面糊做的，都是食用膠加一些雞肉的邊角料打成肉末，然后加淀粉做出來(lái)的“人造雞肉”，具體什么肉咱也不知道，反正吃多了沒(méi)好處。

有那錢(qián)，咱們不如自己買(mǎi)質(zhì)量看得到的雞胸肉自己炸，厚厚的雞胸肉買(mǎi)回家片成2半，都?jí)蜃鰞蓚€(gè)大雞排了。

雞胸肉不柴的竅門(mén)就是用淀粉和油腌制。

雞胸肉脂肪低，所以很柴，先片好肉，然后敲打下肉的表面，讓肉質(zhì)更加松散，最后放淀粉和食用油以及食鹽、一丟丟糖腌制半天，腌制好以后，先蘸一層蛋液，再沾一層面包糠，放鍋里小火炸透就可以了，超嫩的！

第三種：巧克力

巧克力是孩子群里很受歡迎的一道甜食，正宗的巧克力是用【可可脂】做成的，味道很苦，價(jià)格很貴，孩子們吃的巧克力是添加了很多“科技”在里面的，甚至有一些便宜的巧克力根本就沒(méi)有【可可脂】在里面，用的是【代可可脂】。代可可脂和人造奶油相似，都含有反式脂肪酸，人吃了容易長(zhǎng)胖，還會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

第四種：火鍋丸子

火鍋丸子、魚(yú)丸子、蟹棒等是人們?cè)诔月槔睜C必不可少的三樣食材，其實(shí)所謂的魚(yú)丸、蟹棒、蟹排等并沒(méi)有真材實(shí)料的魚(yú)、蟹，而是人工合成的添加劑制作而成，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)不說(shuō)，吃多了還對(duì)身體百害而無(wú)一利，最無(wú)法接受的就是會(huì)對(duì)我們的肝臟和腎臟造成負(fù)擔(dān)。

分享我自制的【魚(yú)丸子】

第一步：生姜榨汁兒或者生姜泡出生姜水；魚(yú)肉可以選擇沒(méi)有刺的龍利魚(yú)，切成小塊；豬肥肉一小塊，切成小丁

第二步：把魚(yú)肉和肥肉一起放進(jìn)絞肉機(jī)中攪碎成肉泥。加入肥肉的目的是增加魚(yú)丸子的口感層次。

第三步：打好的魚(yú)泥，加入一個(gè)蛋清、2勺淀粉、胡椒粉一勺、香油1勺、半碗生姜水、半勺鹽進(jìn)去，一個(gè)方向攪拌到黏稠狀態(tài)。

第四步：小鍋中接適量清水，把魚(yú)丸子用虎口擠出來(lái)放進(jìn)清水中，飄起來(lái)就算成了，不飄就接著攪拌。

第五步：開(kāi)小火慢慢煮開(kāi)，直到丸子煮到原先的2倍大為止，就熟了。

第五種：牛排

很多朋友覺(jué)得西餐店的牛排貴，就愿意自己花錢(qián)買(mǎi)了回家煎著吃，現(xiàn)在市面上流行那種一百多元十幾片的牛排，打著“整切”的幌子在賣(mài)，朋友們想下牛肉的價(jià)格，就不難知道那根本就不是真牛排，而是人工合成的。

它一般都是用一些邊角料的肉制品壓制的，為了提高口感和真實(shí)感，還會(huì)加入一些色素和香精，再做出一些花紋，用一些食用膠黏合制成，還是少吃為妙。

第六種：烤腸

烤腸是比較常見(jiàn)的食物，它美味的口感吸引著各個(gè)年齡段的人們，我女兒每天放學(xué)都要吃一根，直到我告訴她里面都是“狐貍?cè)狻?，她才不吃。其?shí)真是狐貍?cè)膺€真沒(méi)有多大危害，殊不知，一部分烤腸在制作過(guò)程中也會(huì)添加苯甲酸鈉等防腐劑和一大堆添加劑，烤腸在經(jīng)過(guò)高溫烘烤的過(guò)程中，還容易出現(xiàn)致A物質(zhì)，多吃無(wú)益。

生活中還有數(shù)不清的人造食物，更有數(shù)不清的添加劑，希望朋友們追尋到的是食材最原本的味道，不要一味追求舌尖上的刺激，而遺忘了健康的本質(zhì)。