[回答] 姜的功效與作用：1解表散寒；2止咳化痰；3止嘔作用；4解魚蟹毒。姜是我們老百姓常用的一味調(diào)味品，但它同時(shí)也是中醫(yī)大夫常用的中藥。好多時(shí)候中醫(yī)大夫（就說(shuō)），回家以后熬藥加三片姜、加兩顆棗，那姜到底有什么作用？中醫(yī)認(rèn)為它是辛的、微溫，歸的是肺、脾和胃經(jīng)，它主要作用有幾個(gè)方面：第一個(gè)，它有解表散寒的作用，用于治療風(fēng)寒感冒，如果您淋雨了、著涼了，用姜湯水它就能夠解表散寒，達(dá)到治療輕微感冒的作用。第二個(gè)，它有止咳化痰的作用，治療肺寒咳嗽，怕冷，咳的痰是白的稀的，這時(shí)候效果比較好。第三個(gè)，它有止嘔的作用，生姜中醫(yī)認(rèn)為它是嘔家的圣藥，不管您是什么樣的惡心、嘔吐，用姜都能達(dá)到比較好的止吐的作用。同時(shí)姜它能夠解魚蟹毒，因此我們普通老百姓如果吃魚、吃蟹，用點(diǎn)姜汁就能達(dá)到解魚蟹毒，同時(shí)達(dá)到調(diào)味的目的。