很多人為了迅速減肥，通常會選擇節(jié)食的方法。其實這種方法不僅傷胃，還傷身。雖然一段時間內能看到效果，但是反彈得也快。其實減肥需要先排毒，毒素是導致肥胖的重要因素，尤其是在一日三餐中，晚餐起著很重要的作用。但是晚餐怎么吃，也是很有講究的。

1.不能不吃

少吃任何一餐的熱量都能讓你變瘦，但是節(jié)食流失的大部分是水分，并非脂肪。長期如此，腸胃功能會受到破壞，體重容易反彈，脂肪也無法真正消耗掉，非常不利于減脂。而且，夜深人靜的時候如果你帶著饑餓的感覺休息，是很難入眠的。最后你可能還會忍不住吃點夜宵，導致熱量超標，這樣反而會讓你的減肥計劃前功盡棄。

2.時間很重要

晚餐的時間最好選擇在18點到19點，不能更晚，因為你需要保證在身體休息之前能有足夠的時間去消化你的晚餐，最起碼也得4個小時。所以，你可以在飯后1小時進行一點運動，比如散散步，對消化是很有幫助的。

3.烹飪方式

晚餐既然要吃，就要注意熱量的控制，晚餐的熱量最好不要超過600大卡，減脂人群控制在400到500大卡即可。其實，很多時候并不是食物本身的熱量高，烹飪方式的不同也會導致食物的熱量不同，配料的使用會導致食物的熱量變高。很多時候不一定要水煮，無油鹽，清蒸、涼拌也是很好的選擇。

4.食物選擇

晚餐最好用粗糧當主食，這樣能夠降低血糖的升高。燕麥就是不錯的選擇，它營養(yǎng)豐富，還含有豐富的纖維素。不僅能夠增強飽腹感，更重要的是它還能促進腸胃蠕動，有助于將身體內的有害物質順利排出。而且燕麥的熱量很低，碳水化合物含量也特別少。想減肥的人，晚餐用燕麥代替米飯，不僅能讓你有明顯的飽腹感，還不用擔心影響減肥的效果。

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