文/羊城晚報(bào)記者 陳輝 通訊員 王劍 朱錦妍

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”、“蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門(mén)”，這些民間諺語(yǔ)想必很多寶媽都聽(tīng)過(guò)。冬季天氣轉(zhuǎn)冷后，寶寶胃口大增，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院兒科主任，主任中醫(yī)師陳文利提醒，寶寶適當(dāng)多吃些蘿卜，可消滯、清內(nèi)熱、少生病。

　　冬吃蘿卜好在哪兒？

　　“冬吃蘿卜”里一般指的是白蘿卜，白蘿卜偏涼是沒(méi)錯(cuò)的，提倡冬吃蘿卜也是有道理的。

　　陳文利介紹，在中醫(yī)名著《傷寒論》中，說(shuō)秋冬天氣轉(zhuǎn)冷，陽(yáng)氣開(kāi)始收斂，皮膚也處于收縮狀態(tài)，能很好地保護(hù)藏在體內(nèi)的陽(yáng)氣，人體是處于一個(gè)外冷內(nèi)熱的狀態(tài)下。當(dāng)溫?zé)岬氖澄锍远嗔艘院?，本?lái)就內(nèi)熱的脾胃也會(huì)不斷地增加熱。孩子天生脾常不足，消化功能不如大人，吃多點(diǎn)就容易積食。中醫(yī)則認(rèn)為蘿卜熱量少水分多，有很強(qiáng)的行氣功能，能通臟腑之氣，所以對(duì)于腹脹、食積也有緩解作用。

　　積食就會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱，所以很多孩子會(huì)出現(xiàn)口干口臭、便秘、咽痛、鼻炎等。這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)爻孕皼觥钡氖澄飦?lái)清熱，再好不過(guò)。

　　另外，孩子臟腑嬌嫩，很容易被秋燥所傷，所以一到秋冬感冒咳嗽的孩子就非常多。當(dāng)孩子出現(xiàn)惡寒發(fā)熱、咳嗽、口干舌燥、舌苔發(fā)黃、痰液黏稠的時(shí)候，可以給孩子熬白蘿卜水或蘿卜湯，效果相當(dāng)不錯(cuò)。

　　脾胃虛寒如何吃蘿卜？

　　可白蘿卜雖好，卻還有很多人不適合，例如寒咳、脾胃虛寒和氣虛的大人和孩子。這些人該吃什么，該怎么吃呢？

　　陳文利介紹，白蘿卜雖然性涼，但煮熟以后就會(huì)變得比較平和，不至于太寒涼。

　　如果寶寶脾胃虛寒得厲害，還可以選擇吃青皮蘿卜、紅皮蘿卜或胡蘿卜。青皮蘿卜對(duì)于理肺、胃氣有很好的作用，紅皮蘿卜和胡蘿卜性質(zhì)比較溫和，脾胃虛寒、氣虛的寶寶和大人都可以吃。

　　蘿卜藥膳食療方

　　五行蘿卜湯

　　食材：排骨300克、山藥100克切成小塊、蘿卜50克切小塊、紅棗4顆、枸杞10粒，蔥姜蒜等適量。

　　做法：將排骨和蔥姜蒜共同放入鍋中加水大火燉；水開(kāi)后放入紅棗和枸杞，轉(zhuǎn)用小火燉1小時(shí)。當(dāng)用筷子可以戳進(jìn)肉的時(shí)候，加山藥和蘿卜燉爛即可。

　　吃蘿卜有這些注意事項(xiàng)

　　白蘿卜和胡蘿卜不要同吃：雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)孩子都有很多好處，但是這兩種蘿卜一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。

　　不宜與酸性水果一起食用：蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋(píng)果、葡萄等水果，水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　不宜與黨參、黃芪一起食用：蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，因此與補(bǔ)氣類(lèi)藥物（如人參、黨參等）同食會(huì)對(duì)藥效產(chǎn)生一定的阻礙。