堅果無水蛋糕的用料

雞蛋 3個	低粉 150g
白糖 50g	紅棗 適量
核桃 適量	葡萄干 適量
山楂片 適量	橄欖油 少許
泡打粉 6g

堅果無水蛋糕的做法

步驟1   準備食材。   

步驟2   將核桃，山楂片切碎，紅棗去核切碎備用。   

步驟3   在容器內打入3個雞蛋，加入50g白糖（棗，葡萄干，山楂片都有糖粉，所以白糖切勿加多）   

步驟4   將雞蛋和白糖一起打散。   

步驟5   在打散的蛋液中加入150g低粉和6g泡打粉，攪拌均勻至無顆粒狀。   

步驟6   將攪拌均勻的粉糊靜置10-15分鐘。   

步驟7   然后加入切好的堅果碎。   

步驟8   繼續(xù)攪拌均勻。   

步驟9   蛋糕機預熱，薄刷一層橄欖油，倒入攪拌均勻的粉糊。   

步驟10   3分鐘后蛋糕出鍋。   

步驟11   成品。   

步驟12   成品。   

步驟13   趁熱咬一口。