早餐吃這個，10分鐘3大鍋，豆?jié){油條都要靠邊站，比雞蛋還好吃

昵稱38644644 2019-12-11

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導語：現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展的很快，大家的生活變得越來越好?，F(xiàn)在人們不用再擔心吃不上飯了，大家可以隨心所欲的吃?，F(xiàn)在市場上美食的種類有很多，有不少美食都是營養(yǎng)又健康的。

”一日之計在于晨“，早餐也是很重要的，大家的早餐一定要營養(yǎng)豐盛，這樣才能有更好的精力去工作和學習。早餐吃這個，10分鐘3大鍋，豆?jié){油條都要靠邊站，比雞蛋還好吃。

這種比雞蛋還好吃的就是蔥油餅，蔥油餅聞起來香，吃起來更香，很多人吃一口就上癮。并且蔥油餅的做法很簡單，幾分鐘就能搞定。小編今天給大家介紹是就是美味蔥油餅的做法，大家快來看看吧。

蔥油餅

By Tinalady

配料：

面粉適量、小蔥適量、香油適量、蠔油適量、精鹽適量、雞精適量、十三香適量

步驟1.用水溫高一點的熱水和面，揉好面團后用保鮮膜包住醒了10分鐘左右，面團光滑即可。

步驟2.醒面時將小蔥切成蔥碎，沒有小蔥用大蔥代替也可以。蔥碎中加入蠔油香油十三香等輔料拌勻待用。

步驟3.醒好的面取出適量，喜歡薄餅就多分幾份面劑子，喜歡厚餅面劑子就大一點，如圖搟成圓，用筷子把部分蔥油均勻涂抹開，注意餅邊不要有蔥油。

步驟4.餅邊由下至上卷起，卷的時候避免蔥花跑出來可以把餅邊往里包住再卷。卷好后輕壓，用搟面杖搟成家中不粘鍋大小的圓餅，注意不要太使勁，輕搟輕壓，避免蔥油擠出。不用油直接放不粘鍋發(fā)火轉小火，中途翻面，6-8分鐘筷子能輕松扎透即可。

烹飪小貼士：

1.蔥含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種維生素及礦物質(zhì)，對人體有很大益處。
2.解熱，祛痰。蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用。
3.促進消化吸收。蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。
4.面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。
5.面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

大家是喜歡吃蔥油餅，還是喜歡吃雞蛋餅呢？