大雪

唐  祖詠

《終南望余雪》

終南陰嶺秀，積雪浮云端。

林表明霽色，城中增暮寒。

大雪

“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，時(shí)間點(diǎn)在每年12月6或7或8日，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始；其時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度。

這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪。時(shí)至大雪，是“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)，但不要一味地補(bǔ)充有營(yíng)養(yǎng)的食物，要根據(jù)地域、天氣吃不同的食物。

從今日起，大雪來(lái)臨

寒冷已至，一年陰氣最盛時(shí)。

《月令七十二候集解》大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣。

古人曰：

“積陰為雪，至此栗烈而大矣”。

一年到此，是陰氣最盛的時(shí)候。

陰氣化作漫天大雪，

還世界一片銀裝素裹。

大雪 · 三候

/一候鹖鴠（hé dàn）不鳴/

天冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不叫了。

/二候虎使交/

大雪后五日后，老虎感知到微陽(yáng)，開(kāi)始交配。

/三候荔挺出/

蘭草，搶在冬至一陽(yáng)生前抽出新芽。

大雪習(xí)俗

- 腌 肉 -

有句俗語(yǔ)“小雪腌菜，大雪腌肉”。

如果說(shuō)火鍋是冬天最美好的期待，臘肉則是冬天最溫情的記憶。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

- 喝 紅 薯 粥 -

魯北民間有“碌碡頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門(mén)，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

【 大  雪  養(yǎng)  生 】

常說(shuō)"冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎"。冬季萬(wàn)物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，以促進(jìn)新陳代謝，改善畏寒現(xiàn)象。

諺語(yǔ)中有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法，多吃蘿卜，有助于止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。

冬日寒涼，可常喝姜棗湯抗寒，桔子消痰止咳。

此時(shí)節(jié)，鮮嫩的冬筍應(yīng)季上市，尤為值得一嘗。

大雪時(shí)節(jié)

讓我們感悟冬的祝福

享受冬的溫情

愿大家

與歲月溫情相擁

用真心溫暖寒冬

愿你我都被這世界溫暖地愛(ài)著！

今日大雪，愿諸君安康！

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