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紅棗的五種做法，補血養(yǎng)血、強健脾胃

 自強不息在等你 2019-09-11
大棗是健脾的作用，它含有大量的維生素C，除了貧血的人可以吃，產后血虛、脾胃虛弱的人都可以吃。它的補血、健脾的作用是很好的。


1、紅棗膏治療失眠
紅棗有補脾安神之功，可配伍龍眼、百合等制成內服膏劑來改善睡眠。
食材
紅棗干200克，龍眼肉200克，百合30克，蜂蜜100毫升。
做法
紅棗洗凈去核，龍眼、百合洗凈并用溫水浸泡30分鐘。
三者同置鍋中，加清水1000毫升，武火煮沸后改文火，煮至收汁；倒入攪拌機中攪成糊狀，再倒入鍋中，文火慢煮，邊煮邊攪拌，直至水分蒸發(fā)完；熄火下鍋，收膏備用。每晚睡前服3湯匙。

2、紅棗湯治療貧血
紅棗富含鐵與磷，可補氣養(yǎng)血，被譽為“補血神器”，做湯吃補血更佳。
食材
紅棗(干品)10枚，紅薯250克，紅糖10克，姜末適量。
做法
紅棗洗凈去核，紅薯洗凈去皮切塊。將紅棗、紅薯與姜末一齊置鍋內，加清水2000毫升，武火煮沸后改文火，至紅薯熟透，放入紅糖，稍煮即成。每日酌量食用。

3、蒸紅棗治療哮喘及老慢支
紅棗營養(yǎng)豐富，可扶正固本，提高免疫力，從而減免哮喘及老慢支患者復發(fā)。
食材
鮮紅棗80枚(或干品50枚)。
做法
洗凈。擱蒸鍋，加清水適量，把紅棗放于蒸屜上，武火蒸約40分鐘，至其熟透即可。每次吃3～5 枚，每日2 次。

4、紅棗茶治療肝損傷
紅棗能提高單核細胞的吞噬功能，能增加血清總蛋白含量，能降轉氨酶，堪為護肝良品。制成茶飲喝，簡便而有效。
食材
紅棗(干品)12枚，五味子10克，冰糖(糖尿病患者改為枸杞)少量。
做法
紅棗洗凈去核，五味子洗凈，冰糖打碎。三者同置燉杯內，加清水250毫升，置武火上燒沸，再用文火燉約20分鐘，濾汁，每日代茶飲用。

5、紅棗粥治療慢性胃炎
胃病宜粥養(yǎng)，紅棗最擅健脾養(yǎng)胃。
食材
紅棗(干品)50克，小米50克、枸杞。
做法
紅棗去核切絲，小米淘洗干凈。擱鍋，加清水1500毫升，先放入小米，浸泡約5分鐘后，開火。武火煮沸后，改文火熬煮，待湯水黏稠，放入紅棗絲，續(xù)熬約3分鐘即成。每日或經常食用。

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