木耳蛋羹澳門娛樂在線A

材料

A.雞蛋1個→磕入碗內(nèi)打散

B.泡發(fā)木耳5克→焯水→切碎

做法

1.將A、B混合加入少許溫水、鹽攪勻

2.蒸鍋水開→放入蛋液→蒸10分鐘

功效

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的營養(yǎng)素，有健腦益智的功效。

每100克黑木耳中就含鐵98毫克，是豬肝含鐵量的5倍，比菠菜的含鐵量足足高出30倍，因此寶寶適當吃一些黑木耳能有效的防止寶寶缺鐵性貧血。黑木耳中所含的有抗腫瘤活性物質(zhì)能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

木耳中含有豐富的鐵元素，且有著”素中之王“的美稱，可見黑木耳的營養(yǎng)價值之高。不過木耳中的膳食纖維對于1歲以下的寶寶來說還難以消化，而且木耳還有滑腸的作用，所以寶寶1歲以后再吃木耳最佳

適合1歲以上寶寶