用溶血磷脂形式的二十碳五烯酸（EPA）（LPC-EPA）補(bǔ)充飲食可以增加大腦中的EPA水平，這可能開辟解決抑郁癥等疾病的可能性。

美國(guó)研究人員認(rèn)為這種方法可以解決持續(xù)大量的EPA進(jìn)入大腦的挑戰(zhàn)，以便更好地了解EPA是如何減少抑郁癥的。

研究作者，醫(yī)學(xué)和生物化學(xué)教授Papasani Subbaiah說(shuō)：“為了確定適當(dāng)劑量的試驗(yàn)，我們需要有一種更好的方法讓它進(jìn)入大腦，因?yàn)槟阈枰乃??！薄暗@是不切實(shí)際的，至少在人體試驗(yàn)中，”

盡管LPC-EPA具有很大的前景，但該行業(yè)采取了多種途徑來(lái)確保人體通過(guò)相對(duì)較小的劑量可以獲得足夠的長(zhǎng)鏈omega-3脂肪酸，這可以抵抗身體的防御機(jī)制，如酶降解和血腦屏障。

一種方法是引入高濃度的omega-3脂肪酸。巴斯夫的Hepaxa是該公司高度濃縮的EPA和DHA配方，將于2019年在特定的歐洲市場(chǎng)上銷售。

劑量方案

無(wú)論是膠囊形式還是粉末形式的高濃度omega-3制劑已經(jīng)證明在消費(fèi)者中很受歡迎，渴望從魚油中獲得最大益處，同時(shí)避免相對(duì)復(fù)雜的劑量方案。

Subbaiah博士評(píng)論說(shuō)，通過(guò)攝入EPA來(lái)提高大腦中的EPA水平已經(jīng)證明是困難的，因?yàn)樾枰獢z入EPA以顯示腦EPA水平增加的量非常大- 每天40至50毫升（ml）。

Evonik最近獲得了歐洲當(dāng)局的批準(zhǔn)，在歐盟推廣其高濃度的omega-3賴氨酸粉末復(fù)合物AvailOm。

該公司表示，其omega 3粉末的配方能夠抵抗omega-3油易受氧化的過(guò)程，并保持穩(wěn)定至少三年。

Evonik獲得了藻類發(fā)酵專家Fermentalg與全球原料供應(yīng)商DSMNutritional Products的合作，以開發(fā)和銷售高效DHA成分。

這家法國(guó)微藻公司表示，這份為期五年的合同將加速其Origins DHA-550產(chǎn)品線的滲透。

根據(jù)協(xié)議條款，Fermentalg已授予帝斯曼在某些細(xì)分市場(chǎng)銷售其高效DHA產(chǎn)品的專有權(quán)。

研究細(xì)節(jié)

伊利諾伊大學(xué)芝加哥分校和拉什大學(xué)的研究人員開始比較正常小鼠的組織攝取量，每天給予相同量（每天3.3微摩爾（μmol/天））的LPC-EPA或游離EPA15天。

與無(wú)EPA對(duì)照相比，LPC-EPA使腦EPA增加超過(guò)100倍（從0.03到4μmol/g），而游離EPA幾乎沒(méi)有效果。此外，LPC-EPA，但不是游離EPA，使腦DHA增加2倍。

研究小組還發(fā)現(xiàn)，游離EPA似乎增加了脂肪組織中的EPA，兩種補(bǔ)充劑都增加了肝臟和心臟中的EPA和DHA。只有LPC-EPA增加了視網(wǎng)膜中的EPA和DHA。

“這些新的結(jié)果表明，通過(guò)飲食可以增加腦EPA，”該研究說(shuō)?！耙?yàn)?/span>LPC-EPA增加了大腦中的EPA和DHA，它可能有助于治療抑郁癥。

“這項(xiàng)研究證明了我們可以通過(guò)補(bǔ)充劑或通過(guò)在飲食中加入LPC-EPA來(lái)增加大腦中EPA和DHA的水平，”Subbaiah補(bǔ)充道。

“利用這項(xiàng)技術(shù)，我們現(xiàn)在可以進(jìn)行關(guān)鍵性研究，看看大腦中這些脂肪酸濃度的增加是否有助于預(yù)防和治療小鼠模型中的阿爾茨海默氏癥和抑郁癥，如果結(jié)果有希望，可以進(jìn)入人體試驗(yàn)階段?！?/span>