到了夏天以后，海邊的海鮮就多了起來，如果到海邊去撿海鮮的話，撿到最多的就是大海螺了，這種東西在海邊也是非常受歡迎的，味道吃起來特別好吃，但是很多人在吃海螺的時(shí)候，一般都只吃上面一點(diǎn)的肉，其他的地方都扔掉了，尤其是海螺的尾部，有的人覺得這個(gè)才是很多的精華，但是也有人覺得，這個(gè)是海螺的屎，是不能吃的。說到這種海鮮，只有海邊人才是最了解的，他到底是精華還是屎，只有海邊人之才知道，如果不懂的話，千萬別亂吃。

海螺里面還有豐富的蛋白質(zhì)，還有很多的微量元素，是一種高蛋白低脂肪的食物，所以很多人都特別喜歡吃，像這種大海螺，吃的時(shí)候需要用筷子把它們挑出來，因?yàn)槔锩娴暮Ｂ萑獗容^大，所以挑出來的時(shí)候，基本上把海螺里面的東西全都能弄出來，不過在挑的時(shí)候，不要直接拽，要旋轉(zhuǎn)著把它們挑出來。

在海螺的尾部有一些黃色的東西，看起來就像是海螺的排泄物一樣，很多第1次吃海螺的人，經(jīng)常會(huì)鬧出笑話，他們把這個(gè)當(dāng)成海螺的螺黃，不但會(huì)把它吃掉，而且還會(huì)覺得特別好吃，其實(shí)這個(gè)東西本來就是海螺的排泄物，是不能多吃的，可惜很多人都不懂，還傻傻的把這個(gè)當(dāng)成美味就可以吃掉了。

在海螺的排泄物里面，有很多的細(xì)菌，如果覺得好吃的話，偶爾還是可以吃一點(diǎn)的，但是卻不能經(jīng)常吃，經(jīng)常吃的話容易拉肚子，而且海螺這種東西，不懂吃的話千萬不要亂吃，在海螺的肉里面，也有一些不能吃的東西，就是這個(gè)黑色的地方，需要把這個(gè)東西踢出來，吃海螺的肉的時(shí)候，只需要把這兩個(gè)部位弄出來，剩下的都是可以吃的。

在海邊撿回去的海螺，只需要把它們煮一下就可以直接吃了，要充分加熱，別想海鮮里面的寄生蟲是很多的，你們吃海螺的時(shí)候，會(huì)吃它的尾部嗎？