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適合春夏吃的家常菜,葷素搭配營養(yǎng)均衡,好吃不貴做法也簡單

 江山攜手 2019-05-16

翡翠白玉羹

1.將材料準備好

2.將豆腐切碎,白菜葉也切碎,淀粉加入適量的清水攪拌成水淀粉,枸杞洗凈

3.將鍋洗凈,上適量的水,燒開

4.將豆腐倒入開水中煮開

5.將白菜葉和枸杞一起倒入,燒開

6.將水淀粉攪勻,倒入鍋中,攪均,加入適量的鹽,食用油和蠔油、雞精,燒開即可

清炒紅莧菜

1.紅莧菜提前摘去梗

2.放到水里面清洗干凈

3.大蒜去皮拍扁

4.鍋內放入油燒熱,放入,大蒜爆出香味。

5.放入紅莧菜翻炒至變軟。

6.放入鹽翻炒均勻,最后放入雞精翻炒一下,盛出即可

蒜蓉烤茄子

1.茄子洗凈

2.從中間切開

3.牙簽扎孔方便入味

4.大蒜辣椒切碎備用

5.茄子涂上豆瓣醬

6.撒上辣椒大蒜

7.刷油送入烤箱200度10分鐘

剁辣椒生姜

1.挑出好的辣椒

2.洗凈,去締,通風晾干水分

3.辣椒切碎,生姜切菜自己想要的樣子,切大塊切碎都可以

4.加入酒,鹽拌勻

5.裝瓶

6.留點位置

7.撒上一層鹽

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