一、白酒收藏的目的：

收藏白酒目的一般有二：一個是保值增值，實現(xiàn)投資收益；另一個是存一段時間自己用，譬如等兒子結(jié)婚、女兒出嫁時喝上一瓶香醇濃郁的老酒，何嘗不是一樁美事。

二、影響白酒收藏價值的因素。

1、白酒的產(chǎn)量。物以稀為貴，產(chǎn)量越低，越有收藏價值。

2、白酒的品牌價值、文化底蘊、政治地位等。

3、收藏人士的認(rèn)同度。

4、白酒品質(zhì)必須越存越好。

5、白酒酒精度數(shù)大于50度

以上五點缺一不可，每個因素至關(guān)重要，確保白酒收藏保值增值。

三、濃香型白酒適不適合長期收藏。

一般概念，白酒大于50度，就適合收藏。我們以濃香型白酒與醬香型白酒進行比較，看一下濃香型白酒到底適合不適合收藏？

第一、生產(chǎn)周期與產(chǎn)量。濃香型白酒釀造工藝與醬香型白酒不同，醬香型白酒釀造周期普遍在5年以上，而濃香型白酒釀造周期一般較短，甚至有一個月左右就完成整個釀造過程。從釀造周期看濃香型白酒產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于醬香型白酒產(chǎn)量。

第二、白酒品質(zhì)的變化。酒界人士普遍認(rèn)同濃香型白酒儲存三至五年品質(zhì)即達(dá)到最佳口感；而反觀醬香型白酒一年一個品質(zhì)，逐年遞增。

從以上兩點看，就同等品質(zhì)的醬香型白酒和濃香型白酒而言，醬香型白酒更具收藏價值。如果我們以保值增值為目的收藏，本人建議收藏醬香型白酒為宜；如果以過幾年自用為目的的話，濃香型白酒也不失為好的選擇。