提起土豆這個(gè)名字,大家肯定不陌生。它就是我們公認(rèn)的‘美食’呀!在我們大中國(guó),如果您說(shuō)您沒有吃過土豆,估計(jì)都沒有人相信。 土豆其實(shí)并不叫土豆,它的學(xué)名應(yīng)叫馬鈴薯,個(gè)別地區(qū)叫洋芋,英語(yǔ)又叫potato,在浪漫的法國(guó),土豆還被親切地叫為“地下蘋果”呢! 雖然我們都吃過土豆,但是土豆的營(yíng)養(yǎng)您知道嗎?土豆的維生素含量抵得上10個(gè)蘋果,4個(gè)西紅柿,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。我們平時(shí)要多吃它哦! 西班牙蛋餅配料: 雞蛋4個(gè)、胡蘿卜1根、洋蔥1個(gè)、土豆2個(gè) 烹飪步驟: 1.將所有食材洗凈備用。 2.土豆削皮后切成薄片,洋蔥切丁,胡蘿卜切薄片。 3.準(zhǔn)備一個(gè)碗將雞蛋打入碗中,加入鹽、胡椒粉一起攪拌均勻備用。 4.不粘鍋倒入適量的食用油,待油燒熱后放入土豆片。小火,煎炸至兩面金黃。 5.煎炸土豆片期間加入切好的洋蔥丁和胡蘿卜片,煎2-3分鐘,直至洋蔥變軟。 6.將蛋液倒入鍋內(nèi),用手輕搖晃鍋身,使蛋液均勻鋪滿鍋底。蛋液要沒過土豆,并用小火煎至8-10分鐘。 7.快速將蛋餅翻一面煎4-5分鐘,即可出鍋。 8.可以出鍋啦! 大家喜歡這個(gè)食譜嗎?歡迎點(diǎn)贊、評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注 香哈菜譜(xiangha100)每天為您分享各種美食,簡(jiǎn)單又易做喲 |
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