老孫最近總感覺身體不舒服，趁著這次單位組織體檢，沒想到卻查出了肺癌，對老孫來說這可真是一個晴天霹靂。不過他很快就調(diào)整好了心態(tài)，每天積極接受治療，慢慢地也控制住了病情，雖然沒有完全治愈，卻也能積極樂觀地面對生活了······

癌癥可以說是現(xiàn)代人類最不想聽到的一個詞，但是隨著環(huán)境的惡化，人們不良的生活習慣，癌癥的發(fā)病率一年比一年高，而且癌癥的死亡率只比心腦血管疾病低。盡管癌癥很可怕，但是我們也可以通過改變自己的飲食習慣來降低癌癥發(fā)生的幾率。

1、少吃腌制煙熏的食物，作為一個地道的湖南人，每年臘肉臘魚之類的產(chǎn)品都是餐桌上必不可少的美味，但是臘肉臘魚在制作過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽，苯并芘等物質(zhì)大量食用是可能致癌的。

2、油炸食品應少吃，油炸食品的主要危害就在于熱量過高，長期食用會導致肥胖，根據(jù)美國衛(wèi)生部門的說法，肥胖和腦癌、多發(fā)性骨髓瘤、食道癌、絕經(jīng)后乳腺癌、甲狀腺癌、膽囊癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、腎癌、卵巢癌、子宮癌和結(jié)腸癌等13種癌癥都有關系。并且淀粉食物經(jīng)過高溫烹調(diào)后會產(chǎn)生丙烯酰胺，而這種物質(zhì)屬于理論上有致癌可能性的。

3、隔夜菜應當少吃，隔夜菜易滋生細菌，導致亞硝酸鹽超標，如果非要吃隔夜菜一定要高溫熱透之后才能吃。

4、燒烤類食物盡量不要吃，燒烤類的食物都含有雜環(huán)胺和多環(huán)芳香烴，表面那一層焦黑的物質(zhì)含有大量苯并芘等化合物，這些物質(zhì)都是有可能導致癌癥的發(fā)生。

5、不要抽煙喝酒，大家都知道抽煙可能導致肺癌，酗酒可能導致肝癌，其實抽煙和酗酒的危害不止這么一點。抽煙還可以導致喉癌、膀胱癌等，酗酒也還會導致乳腺癌、結(jié)直腸癌等腫瘤的發(fā)病可能性增大。

6、不要吃任何霉變食物，因為霉變的食物中含有黃曲霉素，黃曲霉素有很強的毒性，是一種劇毒的物質(zhì)，屬于一類致癌物，而且是國際上公認的致癌性最強的物質(zhì)。

7、少吃紅肉，每日紅肉食用量最好不超過五十克，在理論上紅肉食用過量有致癌的風險，我們在生活食用紅肉還是應該控制攝入量。

8、少吃檳榔，檳榔被世界衛(wèi)生組織列為一級致癌物質(zhì)，口腔癌的發(fā)病和檳榔有這密切相關的聯(lián)系，在湖南有百分之九十的口腔癌都是和檳榔有關系。

遵守以上八條飲食習慣雖然不能杜絕癌癥的發(fā)生，但是能有效的降低癌癥發(fā)生的幾率，即使患上癌癥也要放好心態(tài)，積極配合醫(yī)生治療，帶癌存活十多年的例子有很多。