如今吃海鮮已經(jīng)是家常便飯的事了，

這里就不得不提到吃海螺最具有爭(zhēng)議的一個(gè)問題，那就是海螺的尾部到底能不能吃？那么海螺的“尾部”到底是什么？

海螺的尾部非常的腥，但是很多人海邊人都愛吃，說它是黃，其實(shí)海螺的尾部并不是黃，而是海螺的內(nèi)臟，里面有沙土、腸子等，也就是海螺的排泄部位，里面含有雜質(zhì)，是不建議食用的，并且膽固醇過高，經(jīng)常食用對(duì)身體是不好的。

其實(shí)話說粗一點(diǎn)，海螺的尾部就是內(nèi)臟，很多人弄錯(cuò)了，還以為它是黃，不懂千萬不能亂吃，其實(shí)除了尾部，海螺身上還有幾處是不能吃的，就是海螺頂部偏下的白色部位，這是海螺腦，這也是要去掉的，因?yàn)楹Ｂ菽X會(huì)分泌麻痹性的貝類毒素，所以一定要去掉。

還有就是海螺的苦膽，吃的時(shí)候要把綠色的苦膽摘掉，最直接的手法就先把尾部摘下來，然后把海螺背上綠線周圍都摘除，去掉海螺腦，然后把肝臟里面的硬物擠出來，然后就吃剩下的海螺肉。