眾所周知，絲瓜和西紅柿是兩種各不相搭的美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高。都是夏令時(shí)蔬很受廣大群眾的歡迎，人們常常將這兩種食材拿來做湯或者清炒。但今天小編要將這兩樣食材配合在一起，拿來制作，只需要簡(jiǎn)單燒一燒，就能做出色香味俱全，一出鍋立馬搶光的美食。下面一起跟小編來看看吧！

在制作美味食材之前，首先準(zhǔn)備一根絲瓜和一個(gè)西紅柿。食材準(zhǔn)備好之后，首先把絲瓜去掉絲瓜皮，然后放在案板上切成滾刀塊。切好之后放入涼水中，往絲瓜中撒上一勺食用鹽浸泡一會(huì)。

下面把西紅柿清洗干凈，放在案板上切成小塊，接著準(zhǔn)備一塊凍豆腐也拿來切成小塊。最后準(zhǔn)備一塊生姜和幾顆大蒜子，切成片備用。

下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來后放入姜蒜片翻炒出香味。炒出香味之后把西紅柿塊倒入鍋中翻炒出汁，炒出汁之后加入小半鍋清水，然后把豆腐塊倒入鍋中加入一茶匙使用鹽,雞精，調(diào)味煮開。煮開之后加入絲瓜，最后滴入幾滴香油，將絲瓜煮熟之后即可出鍋裝碗。簡(jiǎn)單美味的絲瓜,西紅柿湯就制作完成了。

溫馨提示:這樣的西紅柿,絲瓜湯雖然美味，但不宜隔夜再喝哦。