“癌”可謂是人人談之色變的字眼

“防癌”也成了人人關(guān)心的話題

但是，你注意到了嗎？

一個(gè)“癌”字三個(gè)口

有時(shí)，癌就是你不知不覺(jué)親手

“喂養(yǎng)”出來(lái)的！

據(jù)全國(guó)腫瘤登記中心數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)癌癥發(fā)病率排在前10名的就有7個(gè)和“吃”有直接關(guān)系！

但是，小康妹兒今天想先跟大家說(shuō)說(shuō)一個(gè)新的概念——“家族癌”。

有關(guān)腫瘤流行病學(xué)研究的資料表明，近年來(lái)“家族癌”現(xiàn)象有明顯增加趨勢(shì)。預(yù)防“家族癌”應(yīng)成為每個(gè)家庭的必修課。引發(fā)家族性癌癥主要有這4個(gè)方面的原因：

生活方式的影響

有資料顯示：“家族癌”以消化道腫瘤最為多見(jiàn)，表明生活習(xí)慣與癌癥發(fā)病的關(guān)系。同一個(gè)家庭的成員常年吃“一鍋飯”，飲食、生活方式“同化”，容易被同一致癌誘因所影響。

傳染性疾病

癌癥本身不會(huì)傳染，但有些癌癥算得上“傳染病”，這是因?yàn)閷?dǎo)致某些癌癥的病毒、細(xì)菌會(huì)傳染。

乙肝病毒通過(guò)血液、性行為、母嬰、日常密切接觸等，導(dǎo)致夫妻共患肝癌比較常見(jiàn)。

幽門(mén)螺桿菌通過(guò)唾液、共餐等途徑，使一家人吃飯就可能發(fā)生傳染，誘發(fā)胃病、胃潰瘍等疾病，如果治療不及時(shí)會(huì)為胃癌埋下隱患。

家庭環(huán)境因素

只要家中有一人吸煙，其他成員就會(huì)受到“二手煙”“三手煙”的影響，患上肺癌的幾率將大大增加。

廚房油煙、室內(nèi)裝修材料導(dǎo)致的污染，也增加了一家人同患肺癌的危險(xiǎn)性。

遺傳因素

目前，癌癥的發(fā)病機(jī)制大都不太清晰，但遺傳因素幾乎是共同的危險(xiǎn)因素。

乳腺癌患者的后代罹患這一疾病的幾率比常人高出2~3倍，很大程度上具有遺傳傾向。

如果父母患有多發(fā)性結(jié)腸息肉瘤導(dǎo)致的結(jié)腸癌，其子女患上同類(lèi)癌癥的可能性高達(dá)50%。

過(guò)咸的食物，增加患胃癌風(fēng)險(xiǎn)

胃癌是世界上第4位最常見(jiàn)的癌癥，而每3個(gè)病例中就有2個(gè)是男性。除了鹽、鹽腌食物，紅辣椒、加工肉類(lèi)、煙熏食物、燒烤動(dòng)物食物等都是胃癌發(fā)生的原因。

流行病學(xué)調(diào)查表明，鹽攝入量和胃癌風(fēng)險(xiǎn)之間有正相關(guān)性。

愛(ài)吃肉不愛(ài)吃菜，增加腸癌風(fēng)險(xiǎn)

首先，由著性子吃會(huì)造成肥胖，近年來(lái)的研究表明，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多種癌癥有關(guān)。

其次，蔬菜水果含有很多膳食纖維，它們能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，帶走有害物質(zhì)。經(jīng)常不吃蔬菜水果，會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

再次，只吃肉不吃蔬菜會(huì)導(dǎo)致缺乏維生素。研究顯示：

要保證身體需要，每天應(yīng)吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超過(guò)75克，體積相當(dāng)于一副撲克牌大小。

吃燙食，增加患食道癌風(fēng)險(xiǎn)

導(dǎo)致食管癌發(fā)生的主要原因是喜歡吃燙的食物，比如常飲熱茶等。

食道最怕?tīng)C食，愛(ài)喝功夫茶、生滾粥的潮汕地區(qū)就是食道癌高發(fā)區(qū)。此外，常吃腌咸菜和發(fā)霉食品，以及新鮮蔬果攝入不足的人群，都易發(fā)食道癌。

酗酒/發(fā)霉食品，增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)

肝癌是世界上第6位最常見(jiàn)的癌癥。目前有證據(jù)表明，長(zhǎng)期飲酒是導(dǎo)致肝癌發(fā)生的直接原因。

同時(shí)，食用被黃曲霉毒素污染的谷類(lèi)和豆類(lèi)，也會(huì)增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是在梅雨季節(jié)的江南、常年潮濕的華南，很多谷物、花生、玉米、大米、高粱和花生油如果儲(chǔ)存不當(dāng)，兩三天就可能發(fā)霉。

高熱量食品，增加患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)

胰腺癌與高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得過(guò)多密切相關(guān)。此外，暴飲暴食會(huì)增加胰腺負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)急性胰腺炎，治療不佳則會(huì)轉(zhuǎn)為慢性，也會(huì)增加胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)。

建議少喝含糖飲料，少吃高脂肪、高蛋白食品，少用煎、炸、烤烹飪方式，忌暴飲暴食。

愛(ài)吸煙，增加患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)

90%的肺癌與吸煙有關(guān)，可以說(shuō)吸煙是肺癌的元兇。你吸的很爽，但肺并不爽，因?yàn)槲鼰熃o了癌細(xì)胞駐扎肺部的可乘之機(jī)。

假設(shè)普通人患肺癌幾率為1，大量吸煙的人患癌幾率是普通不吸煙人群的17倍煙。

吃太油膩，增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)

高脂肪飲食是乳腺癌的促發(fā)“刺激劑”，長(zhǎng)期吃的太油膩，可使機(jī)體產(chǎn)生大量類(lèi)雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，它們能夠刺激腫瘤的發(fā)生及增長(zhǎng)。

另一方面，吃的油脂太多，還可使機(jī)體發(fā)胖和免疫功能降低，更給了癌癥可乘之機(jī)。

應(yīng)少攝入油炸食品、奶油、薯片等高油脂食品，每人每天烹調(diào)用油量不超過(guò)25-30克。

如何遠(yuǎn)離癌癥，記住這些警戒線或許對(duì)你有一定的幫助：

中國(guó)人吃飯講究'趁熱'，但國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的一項(xiàng)新研究顯示，飲品溫度在65℃以上飲品(如咖啡、茶等)可能會(huì)引發(fā)食管癌。

因?yàn)檫^(guò)熱的食物會(huì)損傷食道黏膜，長(zhǎng)期吃過(guò)燙的食物，黏膜反復(fù)受到慢性損傷，就可能引發(fā)慢性炎癥，進(jìn)而增大癌變的可能性。

吃糖會(huì)導(dǎo)致胰島素大量分泌，使胰島功能受損，成為誘發(fā)胰腺癌的潛在因素之一。典型西方飲食中，大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌癥向肺部轉(zhuǎn)移的風(fēng)險(xiǎn)。

世界衛(wèi)生組織建議：每天糖的攝入量應(yīng)控制在50克以?xún)?nèi)，最好不超過(guò)25克。