徽州制墨的肇始時(shí)間當(dāng)不遲于唐，這可從祁門(mén)縣1978年從唐墓中出土的“文府”墨得到佐證。該墨在地下經(jīng)歷千余年而不敗，足見(jiàn)其質(zhì)地之佳。因墨面有“文府”二字，故人稱“文府”墨。殘墨長(zhǎng)8.3厘米、寬2.7厘米、厚1厘米，今珍藏于安徽省黃山市博物館。

徽墨，有文字記載的歷史當(dāng)不遲于 唐末。唐朝末年， 奚超至歙州，見(jiàn)歙地多黃山松、且質(zhì)優(yōu)，新安江流域的水質(zhì)又好，故留此重操舊業(yè)。其子廷珪，更是有心，見(jiàn)當(dāng)?shù)啬滦漳に浦H具特色，便虛心求教、潛心揣摩。他們改進(jìn)了搗煙、和膠的方法，形成了一整套操作規(guī)程，所造之墨在品質(zhì)上超過(guò)了易州墨，被人譽(yù)為“拈來(lái)輕、嗅來(lái)馨、磨來(lái)清”，“豐肌膩理、光澤如漆”的佳墨，受到南唐后主李煜的賞識(shí)，召奚廷珪為墨務(wù)官，賜給“國(guó)姓”，因此，奚廷珪又稱李廷珪。于是，奚氏全家一變而為李氏，成為千古美談。從此李墨名滿天下，其墨被譽(yù)為“天下第一品”，有“黃金易得，李墨難求”之說(shuō)。因之，李廷珪成為古今墨家的宗師。

南唐時(shí)名家還有朱逢，他是歙縣人。李墨雖被南唐后主李煜所賞識(shí)，但同屬南唐的寵臣、名宦韓熙載卻垂愛(ài)于朱逢。他把朱逢請(qǐng)到書(shū)館旁燒煙制墨，名其作坊為“化松堂”，名其墨為“云中子”、“麝香月”?？梢?jiàn)朱墨也不亞于李墨。

李廷珪之弟廷寬，廷寬之子承晏，承晏之子文用及孫惟慶，也業(yè)墨，都是名墨工；惟慶還繼續(xù)任過(guò)墨務(wù)官。自李廷珪被李煜封官賜姓后，徽州的墨工更重制墨技藝，因而歷代都產(chǎn)生過(guò)一批批著名的墨工。