By 敏歐尼

• 雞蛋 3個(gè)
• 奶油奶酪 125g
• 低筋面粉 25g
• 牛奶 50g
• 黃油 30g
• 糖 45g
• 檸檬汁 幾滴

1、準(zhǔn)備食材

2、125g奶酪和50g牛奶擱鍋熱水加熱融化

3、加入30g黃油，攪拌至無顆粒

4、加入3個(gè)蛋黃，分別攪拌均勻后再加入下一個(gè)

5、攪拌均勻后~

6、篩入面粉

7、上下攪拌至無顆粒

8、蛋清加入糖粉,白砂糖和幾滴檸檬汁

9、蛋白打發(fā)

10、分三次加入蛋白

11、烤箱底層加入熱水預(yù)熱

12、模具刷油，放入油紙，蛋糕糊倒入模具，180度中層30分鐘（具體根據(jù)自家烤箱溫度而定）

13、可以配果醬等一起吃哦～

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