很多女性朋友到了30歲以后明顯覺得自己的狀態(tài)不如從前，如何抗衰老就成了需要關(guān)注的問題了。那么女人有什么抗衰老的方法嗎?女人抗衰老吃什么好呢?今天我們就一起來了解一下女人該如何抗衰老吧。

　　抗衰老的黃金食物

　　蘑菇

　　蘑菇具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能幫助提高人的免疫力，所含有大量的維生素和無機(jī)質(zhì)以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，熱量很低經(jīng)常食用也不用擔(dān)心發(fā)胖的現(xiàn)象，還能防止便秘，蘑菇所含的維生素C高出水果的和很多倍，對(duì)皮膚保養(yǎng)的效果很不錯(cuò)。

　　菠菜

　　菠菜中含有大量的葉酸成分，很多女性非常需要的營(yíng)養(yǎng)成分，受孕期間經(jīng)常食用能幫助避免胎兒發(fā)育缺陷的癥狀況發(fā)生，同時(shí)，具有一定排毒養(yǎng)顏?zhàn)饔?，?jīng)常吃菠菜能增強(qiáng)體質(zhì)對(duì)皮膚好，還可幫助遠(yuǎn)離缺鐵性的貧血產(chǎn)生。

　　西紅柿

　　西紅柿是大家非常熟悉也是餐桌上極為常見的一款蔬菜了，日常中很多女性喜歡用西紅柿自制面膜來護(hù)膚美容，西紅柿富含維生素C，具有抗氧化和增強(qiáng)抵抗力的作用，對(duì)護(hù)理美白皮膚和抗衰老很有益處。

　　吃什么蔬菜抗衰老

　　1、西蘭花

　　西蘭花屬十字花科，是甘藍(lán)的又一變種。西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是專業(yè)的抗衰老和抗癌食物。白花菜和綠花菜的營(yíng)養(yǎng)、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。

　　西蘭花煮后顏色會(huì)變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時(shí)，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則失去脆感，拌出的菜也會(huì)大打折扣。西蘭花焯水后，應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時(shí)間也不宜過長(zhǎng)，才不致喪失和破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

　　2、藕

　　某環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所有關(guān)人員曾對(duì)國(guó)內(nèi)常見的66種蔬菜、水果的抗氧化活性進(jìn)行了測(cè)定比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最強(qiáng)。藕雖生在污泥中，但一出污泥則潔白如玉。其肉質(zhì)脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富。

　　熟食藕的方法更多，如將藕洗凈去皮，用糯米填塞在藕孔內(nèi)，蒸熟后切為厚片，撒上白糖及少許桂花，為“桂花糯米藕”，是具有江南特色的小吃。將藕切絲、青紅椒切絲、水發(fā)木耳切絲、瘦肉切絲，加蔥姜蒜及調(diào)料用旺火炒熟，就是“色、香、味、養(yǎng)”具全的熱菜“五彩藕絲”。

　　3、冬瓜

　　冬瓜自古為美容佳品，冬瓜中含多種維生素和人體必需微量元素，可以調(diào)節(jié)人體的代謝平衡，久食冬瓜可保持皮膚潔白如玉，冬瓜子可以制成面脂護(hù)膚。冬瓜及冬瓜子可以治療多種面部皮膚病，并有抗衰老作用。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　另外，冬瓜中還含有丙醇二酸，對(duì)防止人體發(fā)胖、增進(jìn)形體健美有很好的作用。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對(duì)于人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。

    4、黃瓜

　　維生素E是可以保護(hù)細(xì)胞膜的抗氧化成分，因此可以預(yù)防衰老，而在黃瓜中含有豐富的維生素E，因此可起到延年益壽，抗衰老的作用;在黃瓜中還有一種成分叫做黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性。也可以協(xié)同抗衰老。

　　它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。

　　5、洋蔥

　　洋蔥是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，還含有硫基氨基酸等物質(zhì)，有擴(kuò)張血管、降血脂等作用。洋蔥含有抗癌的硫化物和微量元素硒，具有防癌抗衰老的功效。洋蔥中含有植物殺菌素，如大蒜素，可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌。

　　洋蔥易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，食用時(shí)一次不要超過1個(gè)(50克左右)。皮膚瘙癢性疾病和患眼疾、眼部充血者應(yīng)少食。烹調(diào)時(shí)，洋蔥以嫩脆有一些微辣為佳，不宜加熱過久。如果得了傷風(fēng)感冒，可以將洋蔥加熱一下食用，療效很好。紅皮洋蔥因含有較多的抗氧化劑，食療效果比白皮洋蔥要好很多。

　　6、圓白菜

　　圓白菜是常見的家常蔬菜，平時(shí)大家見慣了不覺得是稀罕東西，其實(shí)您有所不知，這個(gè)看似平凡的圓白菜除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，還有很好的保健食療功效。含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。

　　要想在最大程度上抗衰老，應(yīng)該多吃生的或稍微烹調(diào)加工的圓白菜及其它十字花科蔬菜。

　　7、胡蘿卜

　　胡蘿卜富含維生素a和胡蘿卜素。維生素a可使頭發(fā)保持光澤，皮膚細(xì)膩。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡蘿卜所含的B族維生素和維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚，抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。

　　想把胡蘿卜的保健功效發(fā)揮到極致，充分吸收胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，就要盡最大可能地增加β—胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜，并且在烹飪時(shí)接觸到油脂，才能達(dá)到這樣的效果。而生吃則會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，更不建議榨汁，這樣會(huì)浪費(fèi)有益健康的膳食纖維。

　　8、西紅柿

　　西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量低，酸性汁液豐富，含有豐富的茄紅素，同時(shí)，西紅柿不但含有去除自由基的茄紅素，也含有很多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素、維他命C、優(yōu)質(zhì)的食物纖維及果膠等高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成份。

　　食番茄時(shí)，也要講究吃法。生吃不抗癌、不抗病。因?yàn)榉阉睾偷鞍踪|(zhì)結(jié)合在一起，周圍還有纖維素包裹，要加溫到一定程度才釋放出來。番茄炒雞蛋、番茄蛋湯、番茄燒豆腐、番茄炒肉、炸番茄等都是不錯(cuò)的選擇。

    9、菠菜

　　菠菜中含有豐富的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。

　　實(shí)驗(yàn)表明，女性每天吃30克左右的新鮮菠菜，比吃1250毫克的維生素C或喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。

　　很多人都喜愛吃菠菜，但菠菜中含有草酸，尤其圓葉品種含量最多，食后影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，食用菠菜，最好宜先沸湯燙過去水，以減少草酸含量。

　　10、香菜

　　香菜之所以香，主要是因?yàn)樗袚]發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜富含營(yíng)養(yǎng)素，其中維生素C含量為番茄的2.5倍，胡蘿卜素含量為番茄的2.1倍，維生素E含量為番茄的1.4倍，礦物質(zhì)含量更遠(yuǎn)勝于番茄，如鐵為番茄的7.3倍，鋅和硒為番茄的3.5倍等。生食香菜可幫助改善代謝有利于減肥美容。

　　香菜有損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn)，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。

　　11、馬鈴薯

　　馬鈴薯富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。一提起有營(yíng)養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的“大眾貨”。

　　其實(shí)，馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。

　　土豆既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調(diào)出幾十種美味菜肴，還可“強(qiáng)化”和“膨化”。上個(gè)世紀(jì)50年代以來，馬鈴薯快餐食品風(fēng)靡全球，美味可口的薯片、薯?xiàng)l受到男女老幼的喜愛。目前，世界上有不少國(guó)家已把馬鈴薯列為主食，還用它來制作點(diǎn)心等小食品。

　　12、芹菜

　　芹菜是感光食物，如果在白天食用可能會(huì)令你變黑。不過，是芹菜里的有機(jī)鉀，它是一種重要的電解質(zhì)，能幫助清潔你的細(xì)胞。要記得，芹菜葉子中的鉀含量要比莖中的高得多，如果可能的話，盡量一起食用?？梢园亚o葉添加進(jìn)小點(diǎn)心或者涼拌菜里，或者與牛奶一起攪拌成果汁飲用，還有減肥的功效。

　　結(jié)語：衰老是所有女性朋友都十分抗拒的事情，但是誰也阻擋不了時(shí)間的腳步，我們可以做的就是盡可能的延緩衰老。今天和大家介紹了一些抗衰老的飲食小妙招，希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家。

   來源：三九養(yǎng)生堂