導讀: 多吃大蒜有什么好處揭蜂蜜泡大蒜的罕見功效！大蒜，是我們常吃的一種調(diào)味品，炒菜的時候隨手就放一兩個進去了，吃了對身體特好，除此之外，還有別的吃法，功效也超級好呢。下面，小編為你介紹大蒜配一寶效果驚人好。

大蒜確有保健功能

不過，雖然大蒜對甲流是否有預防作用沒有科學依據(jù)。但是事實上大蒜除了是人們?nèi)粘１貍涞恼{(diào)味品外，其確實有很多藥理作用。國外甚至被稱為“健康保護神”，目前，美國科學家亦已把大蒜列為基本健康食品之一。

大蒜含有的大蒜素具有強效殺菌的功能，北營養(yǎng)室副主任營養(yǎng)師李長平指出，把大蒜碾碎后，蒜氨酸和蒜酶相互結(jié)合，放置10—15分鐘就能形成大蒜素。對葡萄球菌、大腸桿菌都有殺滅的功效。

此外，大蒜能阻斷致癌物亞硝胺的化學合成，抑制癌細胞生長，科學家認為，大蒜主要對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等同樣具有預防作用，生吃大蒜還能提高人體免疫力。

推薦大蒜一種新吃法

1消除蒜臭

生食大蒜后，口臭難忍。韓國人經(jīng)常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。

2養(yǎng)陰和胃

專家稱，大蒜屬于辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過后還會引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。

3增加功效

蜂蜜中含有礦物質(zhì)和糖分，與大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合在一起，能增強肝臟功能、緩解疲勞、提高食欲，冬天食用再好不過了!