好學(xué)易做營養(yǎng)湯之八肉圓冬瓜湯

江山攜手 2015-09-19

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原料
肉餡１５０克，冬瓜３５０克，雞蛋一個(gè)，蔥５克，姜５克，胡椒粉１/2茶匙（３克），淀粉１茶匙（５克）鹽１茶匙（5克）
做法
１，準(zhǔn)備肉餡150克，雞蛋一個(gè)，蔥切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗凈
２，冬瓜切小片
３，肉餡中加入蔥末，姜末，鹽２克，胡椒粉，雞蛋以及玉米淀粉攪拌好
４，鍋中水燒開
５，將肉餡擠成小圓子下入鍋中
６，肉圓熟后，放入冬瓜片刻加鹽3克出鍋即可。

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