麗參蛤蚧鷓鴣湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-06-15

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麗參蛤蚧鷓鴣湯的做法詳細介紹

更新于：2015-4-1 16:23:42

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分類標簽：腎調養(yǎng)食譜肺調養(yǎng)食譜咳喘食譜補虛養(yǎng)身食譜哮喘食譜肺氣腫食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝煮
食材明細
蛤蚧200克	鷓鴣250克
高麗參12克	陳皮5克
鹽4克	姜4克

麗參蛤蚧鷓鴣湯的做法詳細步驟

1. 鷓鴣刮洗凈，去毛，去內臟，切成塊狀。
2. 蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗凈，切成塊狀。
3. 高麗參、陳皮分別用清水洗凈。
4. 高麗參去蘆頭，切成片狀。
5. 瓦煲內加入適量水，用猛火煲滾。
6. 放入材料，改用中火煲3小時。
7. 放入細鹽調味，即可飲用。

麗參蛤蚧鷓鴣湯的做法小貼士

健康提示：
1. 此湯補益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對于肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等癥有幫助，尤其是對于老年人慢性支氣管炎、肺氣腫的治療有幫助。
2. 健康人食用有補益肺氣、補腎益精、強壯身體、除痰、增強記憶力的作用。
食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。