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Get新技能:補(bǔ)腎又美味,趕緊收了吧!

 520dsj 2015-04-24

 


現(xiàn)代人由于工作壓力大、運(yùn)動(dòng)量少,很容易出現(xiàn)全身臟器功能衰退,腎虛就是其中的一種……今天教大家?guī)卓詈?jiǎn)單又美味的補(bǔ)腎美食,快來(lái)動(dòng)手試試吧~

 

鮮蝦燒板栗

菜譜奉獻(xiàn)者:老楊的廚房


鮮蝦500g,板栗200g,洋蔥1/2個(gè),蒜薹200g,姜1塊,鹽1茶匙,蠔油1湯匙,雞精1/2茶匙,豆豉醬50g

步驟:

1.板栗煮熟,洋蔥切丁,蒜薹切丁備用。

2.鍋里放油,放入豆豉醬和姜片煸炒出香味。

3.倒入蝦翻炒均勻。

4.放入板栗,蠔油,鹽,少許開(kāi)水大火炒到蝦八成熟。

5.放入蒜薹洋蔥翻炒均勻,調(diào)入雞精即可。

核桃韭菜炒雞蛋

菜譜奉獻(xiàn)者:紅豆廚坊


韭菜100g,核桃仁50g,雞蛋2個(gè),橄欖油,鹽,白糖1g,香油

步驟:

1.韭菜摘洗干凈。

2.炒鍋倒入少許橄欖油。

3.放入核桃仁小火炸香盛出。

4.在倒入蛋液炒熟盛出。

5.底油爆香蔥花。

6.倒入韭菜翻炒。

7.加入鹽和糖。

8.然后倒入雞蛋。

9.加入核桃人翻炒。

10.淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

肉絲炒蟲(chóng)草花

菜譜奉獻(xiàn)者:龍卷風(fēng)中的小貓


蟲(chóng)草花300g,里脊100g,鹽,油,尖椒1個(gè),淀粉1.5g,料酒,胡椒粉

步驟:

1.將鮮蟲(chóng)草花用鹽水泡十分鐘。

2.鍋中做清水,將蟲(chóng)草花下入焯燙幾分鐘。

3.撈出擠掉水份。

4.尖椒切絲。

5.里脊肉切絲,泡洗干凈,擠去水份。

6.加少許生抽,胡椒粉,料酒,淀粉腌幾分鐘。起鍋熱油,下肉絲炒熟。

7.下入蟲(chóng)草花。

8.下入尖椒絲,少許鹽炒勻出鍋。

香蔥炒腰花

菜譜奉獻(xiàn)者:清歡的煙火生活


豬腰子200g,香蔥100g,油,鹽,姜,小紅椒,生抽,老抽,味精,水淀粉

步驟:

1.將豬腰子撕去皮膜一剖為兩半,割除腎上腺,然后洗凈先用斜刀法將豬腰劃成一字花刀,再用直刀法切斷。

2.香蔥洗凈切段,姜絲絲,小紅椒切成圈備用。

3.取一小碗,放入兩匙涼水,放入一匙生抽、少量老抽,適量的鹽、味精、淀粉攪勻備用。

4.鍋里倒入一些水燒開(kāi),放入兩匙料酒,將切好的腰花焯水十秒后撈出。

5.炒鍋倒油燒熱,下姜絲小紅椒炒出香味。

6.放入腰花翻炒翻炒。

7.放入香蔥翻炒翻炒。

8.倒入調(diào)好的味汁翻炒均勻即可關(guān)火裝盤。

雙耳牡蠣湯

菜譜奉獻(xiàn)者:熒姳


牡蠣250g,木耳80g,銀耳70g,香油,鹽,蔥,姜3片,胡椒粉,料酒,醋,香菜,雞湯

步驟:

1.將木耳、銀耳泡發(fā)撕成小塊。

2.牡蠣清洗加少許是水清洗干凈

3.牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/SPAN>

4.準(zhǔn)備姜切片、蔥切段、香菜切小段,雞湯化開(kāi)

5.鍋內(nèi)加雞湯和適量的水燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、姜片、煮15分鐘

6.煮好后,把蔥段和姜片用筷子撿出來(lái),下入焯好的牡蠣

7.燒開(kāi)后加蔥花和香菜段關(guān)火,加鹽、胡椒粉、醋、香油、調(diào)味即可

紅棗燉羊肉

菜譜奉獻(xiàn)者:XPanda_


羊肉750g,紅棗10個(gè),老抽2勺,白砂糖,鹽,姜3片,料酒2勺,八角2個(gè),肉桂1個(gè)

步驟:

1.羊肉切塊焯水

2.洗凈以后放入電壓力鍋

3.放入老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水

4.“牛羊肉”檔壓20分鐘

5.排氣后倒入鍋中

6.加入洗凈的紅棗

7.加入糖、鹽調(diào)味,燉至收汁即可


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