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菠菜雞煲的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-11

菠菜雞煲的做法詳細(xì)介紹

菠菜雞煲的菜譜圖片
更新于：2013-8-24 21:05:32
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菜系及功效：粵菜

菠菜雞煲的制作食材：

雞半只，菠菜5兩。
冬菇仔0.5兩，干蔥6兩，姜數(shù)片，甘筍數(shù)片。
蠔油1湯匙半，生油1湯匙，糖半茶匙，生粉半湯匙，油1湯匙，鹽適量。

教您菠菜雞煲怎么做，如何做菠菜雞煲才好吃

1.菠菜洗凈，切短段放在煲仔內(nèi)，干蔥撕去紅衣，洗凈滴干水。冬菇凈軟去腳，抹干水。雞洗凈抹干水，斬塊，加鹽料腌十分鐘，泡油；
    
2.下油2湯匙，爆香干蔥、姜，加入雞、冬菇及蠔油再爆片刻，下料酒，下調(diào)味及甘筍，不停炒動，煮至雞熟，鏟起放在菠菜上，煲滾即可。

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