雞汁春筍

koudabo 2014-06-12

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雞汁春筍

原料：春筍500克，雞腿菇100克，清雞湯600克，鹽適量。

制作方法：

1、春筍扒去外皮，去除老根。

2、放入沙煲中煮一下，放一點(diǎn)鹽可以去除澀味和部分的草酸。

3、備好雞清湯，把筍子和雞腿菇切成塊。

4、一起倒入鍋中小火慢燉。

5、加適量的鹽調(diào)味，收汁裝盤(pán)。

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