美國(guó)亞利桑那大學(xué)微生物學(xué)教授查爾斯·戈巴博士及其同事對(duì)細(xì)菌在環(huán)境中的傳播進(jìn)行了多項(xiàng)研究。最新研究調(diào)查了9個(gè)不同國(guó)家家庭衛(wèi)生狀況。研究人員通過(guò)擦拭取樣檢測(cè)了室內(nèi)用具的帶菌及細(xì)菌滋生情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，最令人擔(dān)憂的是海綿抹布、洗碗布和重復(fù)使用的購(gòu)物袋。21%的“干凈”抹布其實(shí)細(xì)菌污染程度極嚴(yán)重。最新研究發(fā)現(xiàn)，每平方英寸廚房海綿和洗碗布的帶菌數(shù)分別為1000萬(wàn)個(gè)和100萬(wàn)個(gè)。

　　英國(guó)權(quán)威微生物學(xué)家休·彭寧頓教授對(duì)最新研究結(jié)果表示贊同。他指出，廚房(特別是海綿抹布)是家中衛(wèi)生重災(zāi)區(qū)。在用熱水清洗餐具的時(shí)候，可以用海綿抹布。但是千萬(wàn)不要用海綿擦干盤(pán)子水分。否者只能導(dǎo)致干凈的盤(pán)子再次被細(xì)菌污染。

　　廚房海綿抹布不僅帶菌多，而且有很多有害菌。其中來(lái)自家禽肉類(lèi)的彎曲桿菌雖然不會(huì)影響到思維和感覺(jué)，但是卻會(huì)波及大腦周?chē)耐鈬窠?jīng)，影響運(yùn)動(dòng)能力，進(jìn)而發(fā)生導(dǎo)致癱瘓危險(xiǎn)的格林-巴利綜合癥(Guillain-Barre syndrome，由細(xì)胞免疫和體液免疫介導(dǎo)的炎性脫髓鞘周?chē)窠?jīng)病)?？茖W(xué)家表示，大多數(shù)病例中，患者能發(fā)生好轉(zhuǎn)，但是恢復(fù)期會(huì)長(zhǎng)達(dá)數(shù)周、數(shù)月甚至數(shù)年。