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咖啡與茶可降低腦瘤風(fēng)險(xiǎn)
一項(xiàng)涉及500000余位歐洲成年人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛喝茶和咖啡的人患惡性腦瘤的可能性會(huì)降低。最近的一項(xiàng)美國研究也表明，攝入高劑量的茶和咖啡可以降低膠質(zhì)瘤的患病風(fēng)險(xiǎn)。
然而，這些研究并不能證明是飲料本身起到保護(hù)作用。 該研究的主要負(fù)責(zé)人Dominique Michaud認(rèn)為，這些都是非常初步的研究，目前還不應(yīng)作為人們改變咖啡或茶攝入量的主要原因。
茶和咖啡，即使可以直接影響神經(jīng)膠質(zhì)瘤的風(fēng)險(xiǎn)，這種影響也是很小的。一般來說，膠質(zhì)瘤并不是常見的腦部腫瘤，比如說，在歐洲，每100000位女性中每年患膠質(zhì)瘤的大約有四到六例，男性約有六到八例。 總的來說，每個(gè)人一生中患惡性腦部腫瘤的幾率不到1%。
此外，Michaud在采訪中還指出，如果攝入更高劑量的茶和咖啡能預(yù)防神經(jīng)膠質(zhì)瘤，可能會(huì)引導(dǎo)研究人員探索腫瘤的成因。然而現(xiàn)在，我們并不了解是什么原因?qū)е履X癌。
這項(xiàng)研究發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上，該研究涉及歐洲10個(gè)國家，就癌癥的潛在危險(xiǎn)因素展開了調(diào)查?？偣灿?21488名年齡介于25至70歲的男性和女性完成此項(xiàng)詳細(xì)的問卷調(diào)查，在調(diào)查中，他們的病史、飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣、吸煙和其他生活方式都有了詳細(xì)記錄。 在分析過程中，研究人員集中研究了410000余名調(diào)查初期非癌癥患者，并有完整飲食信息的志愿者。在平均8.5年的隨訪中發(fā)現(xiàn)，343名男性和女性志愿者被診斷為腦膠質(zhì)瘤，另外245人被診斷為良性腦膜瘤。
當(dāng)研究人員將志愿者按茶和咖啡的攝入量分成四到五個(gè)小組時(shí)，他們并沒有發(fā)現(xiàn)茶和咖啡“劑量”與腦膠質(zhì)瘤的關(guān)系。然而，當(dāng)研究者將志愿者分為兩組，分析結(jié)果是不一樣的：一組每天至少飲用3.5盎司的咖啡或茶，另一組基本不喝。如果將年齡、吸煙史等因素考慮在內(nèi)，咖啡或茶消費(fèi)量較高者被診斷為神經(jīng)膠質(zhì)瘤的可能性要低三分之一，與腦膜瘤的患病風(fēng)險(xiǎn)并無顯著相關(guān)性。
Michaud認(rèn)為，目前還不清楚為什么沒能證明茶和咖啡的“劑量”與神經(jīng)膠質(zhì)瘤患病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)性，這可能得歸因于研究對象不能精確描述自己攝入茶和咖啡的量。
最近的一次實(shí)驗(yàn)室研究表明，咖啡因似乎能減緩一種叫惡性膠質(zhì)瘤的神經(jīng)膠質(zhì)瘤的生長。此外，茶和咖啡中含有抗氧化劑，也可以保護(hù)體細(xì)胞免受癌癥和其他疾病的傷害。 |
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