川渝私房菜---銷魂嫩蛋茄
我家對面有一家叫“川渝私房菜”的飯館，貼出了一張新菜單，其中第一道名叫“銷魂嫩蛋茄”，第二道叫“少婦潑辣雞”，第三道是酸菜肉絲面，抱著一探究竟的好奇心，我們照單全收，一一品嘗。
今天先說“銷魂嫩蛋茄”，端上桌面，觀其色，金光燦爛，勾人食欲。聞其味，清香撲鼻。嘗其味，雞蛋軟嫩，茄丁外焦里嫩，老少皆宜。
其實(shí)這個(gè)菜是雞蛋和茄子的新吃法，普通菜名就叫“蛋包茄丁”，這個(gè)老板給它起了個(gè)“銷魂嫩蛋茄”的新菜名，雖然有點(diǎn)忽悠，但這個(gè)菜確實(shí)不錯(cuò)的，所以我還是推薦給大家，做法請大家看視頻吧！
雞蛋茄子新吃法！蛋包茄丁
