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三鮮面疙瘩

 云煙嫣然 2012-04-01

三鮮面疙瘩

2010-11-14 00:14
今天做了一道【三鮮面疙瘩】，又當菜又當飯，米飯也懶得煮了。

 

原料很簡單：絲瓜，蟹味菇，沙蝦，面粉。

 

做法也簡單：絲瓜刨皮切塊，鮮菇去根洗凈，沙蝦去殼開背去蝦線，面粉加水和成硬面團。 用小剪刀把面團剪成菊花瓣狀。鍋中放油，放姜末蔥花煸一下，再加入蝦仁，絲瓜，鮮菇翻炒一下，加水燒開。把面疙瘩下入滾兩滾，加鹽 雞精調(diào)味就好了。                                   

          

 

               

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