自己在家炸薯條了——味道好過肯德基哦2010-11-14 21:52:18| 分類： 西式點心 | 標簽：土豆 炸薯條 肯德基 放入 牛奶 |字號大中小 訂閱  炸薯條完全可以自己在家里做，而且味美價廉，自己在家做的薯條薯香松脆，很有異國風味，一點也不比肯德基的差哦，哈哈，從此不用再去肯德基了
 。三個土豆的薯條，一會兒就被我和俺家小美女消滅光了，小美女好像還沒吃夠，一直說我炸的薯條少了 。
原料：
土豆，鮮牛奶，鹽，番茄醬，植物油。
做法： 1、豆洗凈，去皮，切成方形長條，放水里洗去淀粉。 2、鍋里燒水，水開后放入土豆條煮兩三分鐘，撈出瀝干水分。 3、晾涼土豆條，放入小盆里，加入牛奶沒過土豆，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上。 4、撈出泡過牛奶的土豆條，瀝干水分，放入冰箱冷凍3個小時以上。 5、鍋里放油，油里稍加一點鹽，油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出，待土豆條稍涼再復炸一次，炸至呈金黃色即可。 6、撒上鹽或配上番茄醬就可以開吃了。 
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