1、農(nóng)業(yè)觀光園的由來(lái)
20世紀(jì)末,隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的應(yīng)用,各地、市、城郊及鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合自己的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)、自然資源和文化遺產(chǎn)相繼建成了具有一定規(guī)模和一定面積的高新農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。這些園區(qū)內(nèi),主要栽植果樹(shù)優(yōu)良品種、稀有蔬菜和新潮花木,在綠化設(shè)計(jì)和道路規(guī)劃方面遵照了園林的規(guī)劃原則與要求,有的還設(shè)立了一些園林藝術(shù)小品和其他娛樂(lè)服務(wù)設(shè)施。整個(gè)園子除生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品之外,還可供人們參觀游覽,這就是農(nóng)業(yè)觀光園的雛形。


城鎮(zhèn)居民面對(duì)生態(tài)環(huán)境的日益惡化,紛紛開(kāi)始向往“回歸大自然”的休閑、恬靜生活。每逢周末和假期,都不約而同地去尋找綠色空間和清新的娛樂(lè)場(chǎng)所,以領(lǐng)略、感受、體驗(yàn)田園和鄉(xiāng)村的樸實(shí)生活,從而獲得緊張工作之后的恬靜和放松。另一方面,一些居民也漸漸厭倦了游歷名山大川后的旅途勞累,且常有“看景不如聽(tīng)景”的遺憾,于是就自然而然地瞄上了距離比較近的高新農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。而這些園區(qū)也非常樂(lè)意接納游人,既可處理產(chǎn)品,又可獲得一筆非常可觀的門(mén)票收入,且可以借游人之口做活廣告,傳播既快又易為人接受,比在廣播、電視上做廣告更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。這樣,生態(tài)農(nóng)業(yè)、園林綠化與生態(tài)旅游很自然地結(jié)合了起來(lái),形成了一類(lèi)獨(dú)具特色的科技示范園,我們將之稱(chēng)為農(nóng)業(yè)觀光園。
由此可見(jiàn),農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種新思路,屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種體制創(chuàng)新。它既是現(xiàn)代園林發(fā)展應(yīng)用的一種特殊形式,也是觀光農(nóng)業(yè)的一種形式。它的顯著特點(diǎn)是以金融資本為基礎(chǔ),以科技為先導(dǎo),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以高效為目的,重點(diǎn)突出參與性、觀賞性和娛樂(lè)性,充分體現(xiàn)農(nóng)游合一性。
2、農(nóng)業(yè)觀光園的類(lèi)型
目前,農(nóng)業(yè)觀光園的類(lèi)型劃分尚無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),各地大都是結(jié)合各自的主營(yíng)項(xiàng)目和地方特色來(lái)劃分和命名的。這里根據(jù)農(nóng)業(yè)觀光園的應(yīng)用特點(diǎn)將其分為三類(lèi)。
觀光農(nóng)園以生產(chǎn)農(nóng)作物、園藝作物、花卉、茶等為主營(yíng)項(xiàng)目,讓游人參與生產(chǎn)、管理及收獲等活動(dòng),并可欣賞、品嘗、購(gòu)買(mǎi)的園區(qū)為觀光農(nóng)業(yè)園。它又可細(xì)分為觀光果園、觀光菜園、觀光花園(圃)、觀光茶園等。如北京的朝來(lái)農(nóng)藝園、河南省濮陽(yáng)市的世錦花木公司等。
農(nóng)業(yè)公園把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、旅游、休閑娛樂(lè)和園林結(jié)合起來(lái)的園區(qū)稱(chēng)為農(nóng)業(yè)公園。這類(lèi)園在休閑、旅游、度假、食宿、購(gòu)物(農(nóng)產(chǎn)品)、會(huì)議、娛樂(lè)設(shè)施等方面比較完善,注重了人文資源和歷史資源的開(kāi)發(fā)。是一種綜合性的農(nóng)業(yè)觀光園。如湖北宜昌的旅游型景觀農(nóng)業(yè)區(qū)、四川的九寨溝、浙江義烏的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、河南省濮陽(yáng)市的中原綠色莊園等。
教育農(nóng)園,既兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)科普教育,又兼顧園林和旅游的園區(qū)可稱(chēng)為教育農(nóng)園。其園內(nèi)的植物類(lèi)別、先進(jìn)性、代表性及形態(tài)特征和造型特點(diǎn)等不僅能給游園者以科技、科普知識(shí)教育,而且能展示科學(xué)技術(shù)就 是生產(chǎn)力的實(shí)景;既能獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益,又能陶冶人們的性情,豐富人們的業(yè)余文化生活。從而達(dá)到娛樂(lè) 身心的目的。如深圳的世界農(nóng)業(yè)博覽園、上海孫橋的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)、河南省鄭州市陳寨村的特色植物展示園 等。
3、農(nóng)業(yè)觀光園發(fā)展的必然性
農(nóng)業(yè)觀光園是農(nóng)業(yè)高速發(fā)展和城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的需要。進(jìn)入2l世紀(jì),伴隨著人類(lèi)生產(chǎn)、生活方式的變化及鄉(xiāng)村城市化和城鄉(xiāng)一體化的深入,農(nóng)業(yè)已從傳統(tǒng)的生產(chǎn)形式逐步轉(zhuǎn)向景觀、生態(tài)、健康、醫(yī)療、教育、觀光、
休閑、度假等方向。農(nóng)業(yè)觀光園的出現(xiàn),就等于擴(kuò)大了人類(lèi)的生存空間,為人類(lèi)生存和需求創(chuàng)造了更好的、更易適應(yīng)的環(huán)境條件。如我國(guó)臺(tái)灣省的觀光農(nóng)業(yè)位居世界領(lǐng)先地位。從20世紀(jì)70年代到20世紀(jì)末,臺(tái)灣省借助“農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)化、農(nóng)民生活現(xiàn)代化和農(nóng)村生態(tài)自然化”的措施,形成了生產(chǎn)、生活與生態(tài)相結(jié)合,平衡發(fā)展的“三生觀光農(nóng)業(yè)”,從而解決了農(nóng)業(yè)萎縮、農(nóng)產(chǎn)品過(guò)剩、外國(guó)產(chǎn)品向臺(tái)灣傾銷(xiāo)等一系列問(wèn)題、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平迅速提高而位居世界前列。
農(nóng)業(yè)觀光園是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活發(fā)展的需要。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到了積極的推進(jìn)作用。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一家一戶分散、高耗、低效且不合理的種植結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)形式已漸漸不適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求,農(nóng)民迫切希望有一種快速、低耗、高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式出現(xiàn),農(nóng)民也迫切需要在資金、信息、科技方面得到支持與引導(dǎo)。農(nóng)業(yè)觀光園的出現(xiàn),不僅為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了示范,而且也吸引了城市居民到此一游。城市居民到農(nóng)村鄉(xiāng)間旅游觀光,會(huì)帶去大量的科技思想、市場(chǎng)信息和文明生活方式,既可促進(jìn)農(nóng)民素質(zhì)提高,也可加快農(nóng)村城市化進(jìn)程。農(nóng)業(yè)觀光園內(nèi)的高效農(nóng)業(yè)也能吸引城鎮(zhèn)居民到此投資,從而加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。此外,這還能促進(jìn)農(nóng)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化.培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
農(nóng)業(yè)觀光園是旅游事業(yè)朝向生態(tài)旅游發(fā)展的產(chǎn)物,是旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的一種新形式。它開(kāi)辟了新的旅游景點(diǎn),滿足了人們對(duì)旅游的新追求。長(zhǎng)期居住在現(xiàn)代化高密度、高層建筑區(qū),整天為污染的城市空氣和呆板且無(wú)情趣的城市景觀所困擾的現(xiàn)代市民,為了緩解緊張工作帶來(lái)的精神壓力和抑郁,提高身體素質(zhì)和生活質(zhì)量,多選擇外出旅游放松一下自己。但各大主要景點(diǎn)一則是距城市較遠(yuǎn),多為高地,不方便帶老人或孩子;二則是人員暴滿,影響清靜放松的情趣;三則是門(mén)票也相對(duì)較高,使人望而卻步。因此,他們(尤其是老人和孩子)多轉(zhuǎn)向選擇能親近和感受的田園風(fēng)景區(qū)。故此,農(nóng)業(yè)觀光園就形成了一個(gè)新的旅游熱點(diǎn),如北京1998年各類(lèi)農(nóng)業(yè)觀光園年接待游人378.72萬(wàn)人次,河南省濮陽(yáng)市2000年各類(lèi)農(nóng)業(yè)觀光園共接待游人20萬(wàn)人次。
農(nóng)業(yè)觀光園也是21世紀(jì)生態(tài)園林綠化發(fā)展的方向,是一種新的園林形式。現(xiàn)代園林的發(fā)展方向是將園林和生態(tài)有機(jī)結(jié)合起來(lái),即向生態(tài)園林方向發(fā)展。園林已開(kāi)始從城市向城郊和鄉(xiāng)村漫延,與農(nóng)業(yè)緊密相結(jié)合,逐漸形成園林化的農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)化的園林。人們生活在園林化的環(huán)境中,耕作在農(nóng)業(yè)化的園林中。這對(duì)改善生存和生態(tài)環(huán)境,保護(hù)我們賴以生存的地球具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。
農(nóng)業(yè)觀光園的改善生態(tài)和保護(hù)環(huán)境的巨大作用,也符合西部農(nóng)業(yè)大開(kāi)發(fā)的主導(dǎo)思想,可作為我國(guó)西部農(nóng)業(yè)大開(kāi)發(fā)的參考和借鑒模式。
4、農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想與原則
據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè),進(jìn)入2l世紀(jì),農(nóng)業(yè)是重要的娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)(觀光農(nóng)業(yè))。農(nóng)業(yè)觀光園作為觀光農(nóng)業(yè)的主體必將得到更進(jìn)一步的發(fā)展。因此,農(nóng)業(yè)觀光園設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想應(yīng)該是以人為本,充分體現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)回歸及人與自然的和諧,符合自然生態(tài)景觀生成規(guī)律。設(shè)計(jì)原則是因地制宜,以植物造景突出觀光農(nóng)業(yè)的特點(diǎn);造型簡(jiǎn)潔大方、新穎,富于詩(shī)情畫(huà)意;總體布局要體現(xiàn)小中見(jiàn)大,景中有景,使之具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色的園林意境。
農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計(jì)要體現(xiàn)農(nóng)業(yè)高科技的應(yīng)用前景。在這里高新技術(shù)物化后將能充分顯示出科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力的巨大威力,這也是每一個(gè)農(nóng)業(yè)觀光園的特色和閃光點(diǎn),是吸引游人的主要景點(diǎn)內(nèi)容。因此,設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)作為重要景點(diǎn),盡可能地使之具有可操作性、觀賞性及藝術(shù)性。
農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)納入城市(鎮(zhèn))的總體規(guī)劃。要緊扣城鄉(xiāng)融合的關(guān)系,力爭(zhēng)做到田園中有城市,城市中有田園,同時(shí)按高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高層次、高科技、高品位的目標(biāo)對(duì)現(xiàn)有園區(qū)進(jìn)一步改造、擴(kuò)建,或建設(shè)新的農(nóng)業(yè)觀光園。
農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)堅(jiān)持多產(chǎn)業(yè)一體化方向。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、農(nóng)家生活和鄉(xiāng)土文化是農(nóng)業(yè)觀光園的主體,因此要充分挖掘文化內(nèi)涵與積淀,突出資源優(yōu)勢(shì)和特色,豐富內(nèi)容。園林規(guī)劃設(shè)計(jì)和觀賞植物造景如建筑、小品、配置和布局等是農(nóng)業(yè)觀光園的調(diào)味品,能喚醒和提高人們的審美意識(shí)和水平,旅游設(shè)施、項(xiàng)目和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是農(nóng)業(yè)觀光園的熱點(diǎn)(賣(mài)點(diǎn)),規(guī)劃中將三者有機(jī)地結(jié)合起來(lái),才能達(dá)到對(duì)游人的科普教育、科技引導(dǎo)、生態(tài)保護(hù)意識(shí)的喚醒之目的,才能把農(nóng)業(yè)觀光園建設(shè)成為探索真理、祟向科學(xué)、宣傳精神文明的重要場(chǎng)所。
5、農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展方向
現(xiàn)在,人們對(duì)農(nóng)業(yè)觀光園發(fā)展前景的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步提高,已經(jīng)認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)觀光園是觀光農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分,必須以可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)來(lái)規(guī)劃、建設(shè)和使用它。開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)中的短期意識(shí)問(wèn)題、資源掠奪式開(kāi)發(fā)問(wèn)題、技術(shù)人員缺乏和農(nóng)民缺乏技術(shù)培訓(xùn)問(wèn)題等正在逐步扭轉(zhuǎn)。農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展方向是產(chǎn)業(yè)化、科技化、國(guó)際化。農(nóng)業(yè)觀光園既是城市居民的樂(lè)園,也是農(nóng)村農(nóng)民的公園和增加收入的市場(chǎng)。因此,農(nóng)業(yè)觀光園是一個(gè)多產(chǎn)業(yè)一體化的新的產(chǎn)業(yè),是2l世紀(jì)新型的生態(tài)農(nóng)業(yè)形式,具有權(quán)為廣闊的發(fā)展前途。
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