焯水的方法因原料的不同可分為冷水鍋焯水法和沸水鍋焯水法兩種。2.沸水鍋焯水法 這是將水燒沸后，再投入原料煮一下的方法，適用于蔬菜中的葉、花、嫩莖類原料和塊小質(zhì)嫩、腥膻異味少的動物性原料。雖然焯水能使原料中的異味轉(zhuǎn)化成無味，腥膻味能隨著脫水過程而得以減輕，但由于焯水有時也會使原料內(nèi)的一些不穩(wěn)定、可溶性營養(yǎng)物質(zhì)溢出，特別是新鮮蔬菜中的水溶性維生素更容易受到損失，因此，焯水應針對原料的性質(zhì)，科學地去進行。

這個酒店幾星起，我不去管它，但是我提醒你五星級和四級，那一顆星它中間最大的差別，就在于SOP那個節(jié)骨眼沒有把他扣住。這就是細節(jié)，所以sop就是細節(jié)，規(guī)范那些小小的地方。SOP！任何行為都寫SOP里面，包含跟客戶的交易，其實通通都有SOP的。寫好以后，我們就開始寫生產(chǎn)SOP，物料SOP，銷售SOP，財物SOP。你像搞中國電信，他們稱之為SOP，不過這個不重要，重要的是每個部門的SOP，統(tǒng)統(tǒng)要寫在人事SOP的后面。公司有SOP嗎？

書法有法：學習書法必知的秘笈。書法自古有法書，點撇畫捺前人譜。碑帖煎熬汗鑄就；再沖樊籠成一統(tǒng)。學習書法，方法+勤奮缺一不可，有書友學書數(shù)載，但水平?jīng)]長進，如果有了方法加之勤奮，書法水平必定突飛猛進！

明年就做這三件事，不要瞎忙！第三件事:跟對貴人。貴人是教育你建立正確思維、正確價值觀、正確人生理念的人，貴人是給你理順思路的人，是給你明確方向的人，是修正你的人、是恨鐵不成鋼又處處說你優(yōu)點的人，是鼓勵和幫助你的人，是恨你到咬牙切齒又不忍心放棄你的人，是把你扶上馬送你一程的人，是陪你到勝利為你吶喊歡呼的人！人坐上動車，閉上眼睛1小時也能跑300公里；有多少人忽視了這簡單的道理，又有多少人覺得理所當然。

是誰偷走了你的快樂，這三件事幫你發(fā)現(xiàn)答案-鳳凰新聞。其實，我們尋找快樂的途徑不外乎三件事物：我們周圍的人們，我們做的工作和我們現(xiàn)在的狀態(tài)。如果你想成功，就要在這幾天里把自己的工作做好。我想說的是，我們每個人都有不想工作的時候，甚至是那些過著我們理想的生活的人也是一樣的。我意識到即使我生活在國外，每天做著我喜歡的事，并且了解生命是多么短暫，但是在戴爾工作，我依然可以像在田納西洲的時候一樣快樂。

讓你賠大錢的十種心態(tài)2讓你賠大錢的十種心態(tài)。這是僅次于價值投資的第二大常見的錯誤心態(tài)，趨勢的確具有重要價值，但是僅以趨勢本身作為投資依據(jù)就像買東西不問價一樣荒唐?！柏澵斒侨f惡之源，有人貪戀錢財，就被引誘迷失真道，用許多愁苦把自己刺透了?！蹦愕耐顿Y行為同樣容易受過去投資經(jīng)歷的影響，極好和極壞的經(jīng)歷刻骨銘心，但是你應當跳出來分析最常發(fā)生的概率，避免自己掉入守株待兔式的固執(zhí)和偏激之中。

100句刺透人心的經(jīng)典語錄，讓你更堅強！發(fā)布時間：2011-05-31 18:53:47 來源：經(jīng)典語錄網(wǎng) 瀏覽：8991次。飽嘗人生艱辛的人，才懂得生命的可貴。62、在最悲傷的時候不能失去信念，在最幸福的時候不能忘記挫折。65、人們常?？畤@生活中缺少美，那是因為他們?nèi)鄙僖浑p發(fā)現(xiàn)美的眼睛。71、失敗并不可怕，關鍵是要看這個失敗是不是成功的母親。82、成功的人不是贏在起點，而是贏在轉(zhuǎn)折點。100、要成功就不能有借口，有借口就不能成功。

100句刺透人心的經(jīng)典語錄，讓你更堅強！發(fā)布時間：2011-05-31 18:53:47 來源：經(jīng)典語錄網(wǎng) 瀏覽：8990次。7、世界上最痛苦的事就是——笑臉相迎你最討厭的人。12、路的盡頭，仍然是路，只要你愿意走。14、當你手中抓住一件東西不放時，你只能擁有一件東西，如果你肯放手，你就有機會選擇更多。26、人之所以痛苦，在于追求了錯誤的東西。34、小時候，幸福是很簡單的事；43、女人用友情來拒絕愛情，男人用友情來換取愛情。

時間的秘密：如何做到每天精力充沛。時間的秘密一：原來人本沒有很多時間，都是擠出來的。時間的秘密二：你總能看到別人玩樂的時間，卻很難看到別人發(fā)狠的日子。時間的秘密三：“一天之計在于晨”，對自己殘忍、對時間認真的人很難不優(yōu)秀。事件的秘密四：對于每一個人，時間都是公平的。時間的秘密五：面對很困難的事情時，“沒有時間”是最好的借口。時間的秘密六：“沒有時間”只對于想得不夠的人和事。

蘑菇菌種與生產(chǎn)蘑菇生長繁殖離不開菌種。2.堆肥含水量不同 氣生型菌株的基質(zhì)內(nèi)菌絲較少，菌絲細胞的酶活性相對較弱，堆肥中要多使用有機肥，少用化肥，建堆時碳氮比宜控制在30～33，采用二次發(fā)酵的堆肥，氣生型菌株要求前發(fā)酵堆期為14天，貼生型菌株為12天。有時菌種塊雖能萌發(fā)，但不吃料，其原因主要是：菌種塊與堆肥結(jié)合不緊密;堆肥偏干;堆肥的酸堿度不適宜;堆肥內(nèi)加入了過量抗雜菌藥物如多菌靈等。堆肥粘重是不良堆肥的的表現(xiàn)。

蘑菇的工廠化栽培 在歐美各國，蘑菇栽培已經(jīng)實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。在工廠化的蘑菇栽培中，堆肥的二次發(fā)酵、發(fā)菌、出菇三個階段在同一室中完成為單區(qū)制，一個栽培周期84天，每年栽培4.3次;二次發(fā)酵與覆土之前的發(fā)菌在隧道內(nèi)進行，覆土后催菇及出菇在出菇室中進行的為雙區(qū)制，一個栽培周期63天，每年栽培5.7次;而三區(qū)制又單設了覆土之后的發(fā)菌催菇室，出菇室僅供出菇之用，一個栽培周期42天，每年栽培8.6次。要有設備控制堆肥溫度。

我國金華罐頭食品廠不同罐型蘑菇罐頭的凈重、蘑菇裝量見表9-5。出口可以試制生產(chǎn)奶油蘑菇罐頭、甜酸蘑菇罐頭、番茄沙司蘑菇罐頭等等。國內(nèi)銷售可以試制油燜蘑菇罐頭、紅燒蘑菇罐頭和其他原料搭配采用中式傳統(tǒng)烹調(diào)制成各種菜肴罐頭，如蘑菇肉片罐頭、雞丁燴蘑菇罐頭、蘑菇栗子雞罐頭、蘑菇調(diào)味醬罐頭等等。三、蘑菇預煮液制醬油 由于蘑菇具有公認的營養(yǎng)保健作用，蘑菇預煮液(殺青水)可加工成蘑菇醬油，變廢水為蘑菇風味調(diào)料。

屬子囊菌亞門，子囊菌綱，散囊菌科，德氏菌屬。子實體生長中期或后期受侵染發(fā)病，可表現(xiàn)下述幾種癥狀:菌柄粗大而菌蓋變小的畸形菇;菌柄粗大，菌皮開裂反卷，菌蓋邊緣不圓整;菌蓋上出現(xiàn)紅褐至黑褐色病斑（圖版41），潮濕條件下，感病菇蕾表面發(fā)生灰白色菌絲或霉狀物，這是病原菌的菌絲、分生孢子梗及分生孢子，菌蓋上的病斑形狀及大小不一，病斑數(shù)量可多達幾十個，稍凹陷，病斑邊緣的顏色深，病斑上的灰白色霉層較明顯。

蘑菇生產(chǎn)的規(guī)模與效益 如前所述，發(fā)達國家與發(fā)展中國家的蘑菇生產(chǎn)模式有很大差異。第一節(jié) 蘑菇工廠化生產(chǎn)實例 一、美國Sylvan食品公司 Sylvan食品公司（Sylvan Foods Holdings.Inc.）是全美最大的跨國蘑菇菌種公司，十幾年前兼并了有100多年歷史的法國Somycel蘑菇菌種公司和瑞士Hauser蘑菇制種公司，組成了Sylvan集團公司，在世界各大洲均設有分公司，共有300多名科技人員與熟練工人參與菌種的研究、生產(chǎn)以及售后服務。

廣東生物種蘑菇賺翻。在產(chǎn)品拓展方面，星河生物稱將精益求精完善金針菇、真姬菇、白玉菇的育種及生產(chǎn)技術(shù)，進步生物轉(zhuǎn)化率，加快擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的廣東蟲草產(chǎn)業(yè)化種植及深度價值研究；本日，在公布業(yè)績高增長的同時，星河生物也公布了“高送轉(zhuǎn)”預案。另外，年報顯示，包括銀華富裕主題、興業(yè)社會責任、興業(yè)有機增長、興業(yè)合潤分級以及社?；鹆阋唤M合在內(nèi)的多家機構(gòu)，在短短17個交易日里，對星河生物積極配置。

新浪微博爽口開胃酸菜魚?！舅陂_胃酸菜魚】那是相當開胃的一道美味酸菜魚，酸菜爽口，魚肉嫩滑！-鄰家小曹。2015-12-30 11:38.這種正兒八經(jīng)地胡說八道...小三視頻，小三吳穎微博被曝光后...李霖豐Black的紅包一個比一個不要臉，全國人看了都在轉(zhuǎn)19次航拍，87個鏡頭，106次剪輯...推薦。新浪娛樂。明星視頻音頻，獨家分享。

新浪微博經(jīng)典美食集第一波?！窘?jīng)典美食集第一波】姜撞奶、雙皮奶、砂鍋粥、燉蛋、蘿卜糕、白切雞、煲仔飯、蘿卜牛腩、豉汁排骨。新浪娛樂。明星視頻音頻，獨家分享。

圖說：發(fā)現(xiàn)自己的“幸福經(jīng)” 7個幸福無比的時刻，你占過幾條？每個人都有自己的“幸福經(jīng)”，但有時，幸福似乎遙不可及。生命君綜合美國“?？怂剐侣劸W(wǎng)”的報道，總結(jié)出7種讓人幸福的時刻，并特邀國家二級心理咨詢師王小雷對此一一解讀。不妨對照看看，你占了幾條。

一篇好文：股市里的人性。一、股市，是人性弱點最好的檢閱場。人性最大的弱點是什么？雖然時間已經(jīng)過去了快一個世紀了，但正如胡雪巖所說的：“人性是進化得最慢的東西，今天的人性和100年前的人性沒太多的變化?！被蛟S，它對您深刻理解股市里人性的弱點多少有些幫助。股市，就是和平時期人性弱點最好的檢閱場。那些獲得了平靜、安寧、快樂和富足的極少部分的人，都是克服了人性弱點，“逆著人性”去選擇去判斷的獨立思考的人。

宗寧：雕爺牛腩為什么不會成功？需要強調(diào)的是，互聯(lián)網(wǎng)傳播的受眾都是屌絲階層，雕爺牛腩的客單價并不是他們常吃飯的選項。當然，翻臺率問題，標準化產(chǎn)品和個性化服務的沖突雖然足以證明這個模式不太可能上市（成功），但其公關價值還是巨大的，當然雕爺后續(xù)的薛蟠烤串其實比雕爺牛腩優(yōu)質(zhì)很多，因為烤串遠比牛肉面好做，更標準化，因為吃的都是原材料，根本不需要個性化服務，就可以做出高溢價。