蘋果烏龍茶—好喝到想無限續(xù)杯 蘋果烏龍茶的用料。蘋果烏龍茶的做法。步驟1 NZ Queen新西蘭皇后紅玫瑰蘋果﹣﹣新西蘭特有的品種，果皮呈寶石紅色，脆甜多汁，抗氧化劑和纖維含量高。步驟5 將切好片的皇后紅玫瑰蘋果擺在蓋碗中烏龍茶的上面。步驟7 閑暇的午后，泡一杯蘋果烏龍茶，清甜香醇，看繁花開落，靜享夏時。步驟8 蘋果烏龍茶滋味豐富，果香茶香濃郁持久。蘋果烏龍茶的烹飪技巧。1.蘋果烏龍茶性平和，介于紅茶和綠茶之間。

海腸撈飯 海腸撈飯的用料。海腸撈飯的做法。海腸選活海腸，兩頭剪開，擠盡腹部內(nèi)臟，可食用部分都是腸皮，清洗干凈備用。步驟6 鍋中寬水煮開，加入1勺白醋，下入海腸，即可關火，用漏勺盛出瀝水備用（整個步驟請不要超過十秒）。步驟13 拌勻，一口下去，海腸的鮮味不斷釋放出來，鮮味又反補調(diào)動出韭菜的清鮮，強強聯(lián)手的味蕾滿足，讓人瞬間忘記了海腸原本的長相。海腸撈飯的烹飪技巧。

咸蛋老奶洋芋 咸蛋老奶洋芋的用料。鹽 少量 咸蛋老奶洋芋的做法。步驟7 再加入土豆泥和咸蛋碎，加適量鹽和蔥花翻炒均勻即可。步驟8 人人都愛吃的老奶洋芋是云南一個很常見的菜了，菜名這種質(zhì)樸的表達反倒顯得有些文藝了。咸蛋老奶洋芋的烹飪技巧。2. 在云南老奶洋芋有很多不同的表達方式，有最簡單的蔥花版本的，也有加入茴香的，大芫荽小米辣的，還有最常見的酸菜蔥花的。

夏天都給我沖這個神仙組合——薄荷芒果蝦 薄荷芒果蝦的用料。步驟2 鮮蝦去頭殼剝出蝦仁，開背去掉蝦線攢成蝦球。步驟6 將蝦球下鍋，再次煮開后瀝水撈出，過一下冰水，蝦的肉質(zhì)會更Q彈。步驟10 減脂、清涼、鮮美又酸甜開胃的薄荷芒果蝦就做好啦，宣爽清新，很適合沒胃口的夏天。2. 鍋中水煮開，蝦球下鍋，再次煮開后瀝水撈出，過一下冰水，蝦的肉質(zhì)會更Q彈。

萬物皆可炸——家常炸茄盒 家常炸茄盒的用料?！疤珮贰彪u精調(diào)味料（三鮮） 少量.步驟2 蔥姜切末，加入肉餡中，打入一顆全蛋，加少量鹽，5克香油，重要的是加入1小勺烹飪提鮮的好幫手“太太樂”雞精調(diào)味料（三鮮），嚴選雞肉*，安心嘗鮮，美味百搭，簡單一勺輕松提鮮。家常炸茄盒的烹飪技巧。1. 調(diào)制肉餡的時候加入一勺“太太樂”雞精調(diào)味料（三鮮）既不掩蓋食材原本的味道，還給肉餡增添不少的鮮味。

一道刻在骨子里的家鄉(xiāng)味—干豆角燒排骨 干豆角燒排骨的用料。味精 適量 干豆角燒排骨的做法。步驟2 干豆角用冷水泡發(fā)備用。步驟5 泡發(fā)好的干豆角切寸段。步驟11 加入干豆角，適量的鹽和味精繼續(xù)燜20分鐘。干豆角燒排骨的烹飪技巧。（取一小盆慢慢冷水發(fā)泡最佳，吃的前一天晚上發(fā)泡，經(jīng)過4-5小時冷水豆角干就又能恢復嫩嫩的模樣，柔軟有韌性又不失鮮味。

這個季節(jié)必須要吃的——蒜蓉小龍蝦 蒜蓉小龍蝦的用料。香菜 1根 蒜蓉小龍蝦的做法。步驟9 下入處理好的小龍蝦，加入1罐啤酒，蔥姜和剩下一半的蒜蓉，大火煮開。步驟11 將小龍蝦盛出擺好．將剩余的蒜蓉倒入鍋中與湯汁拌勻一起淋到龍蝦上，撒上香菜就可以上桌啦！步驟12 蒜香小龍蝦做法簡單，特別好吃！蒜蓉小龍蝦的烹飪技巧。

西葫蘆鮮蝦餅——軟嫩鮮香，營養(yǎng)補鈣 西葫蘆鮮蝦餅的用料。西葫蘆鮮蝦餅的做法。步驟2 鮮蝦洗凈去頭、殼、蝦線，剝出蝦仁備用。步驟4 西葫蘆、胡蘿卜洗凈切絲放入容器中，加適量鹽顛勻靜置10分鐘，剎出部分水分。步驟5 將剎水后的西葫蘆和胡蘿卜攥干水分，加入處理好的蝦段。步驟11 敲好吃的西葫蘆鮮蝦餅，營養(yǎng)健康又低卡補鈣，健身減脂期吃也毫無負擔呢！西葫蘆鮮蝦餅的烹飪技巧。

涼拌菠菜粉絲——春吃菠菜，健康養(yǎng)肝 涼拌菠菜粉絲的用料。熟白芝麻 1小把 涼拌菠菜粉絲的做法。步驟4 粉絲泡軟，胡蘿卜切絲，蒜去皮去蒂切成蒜末備用。步驟6 鍋中寬水煮開，下入菠菜焯水10秒，瀝水。步驟10 將焯好的菠菜、木耳放入容器中，加入泡好的粉絲、胡蘿卜絲、蛋皮絲，淋入調(diào)好的料汁。涼拌菠菜粉絲的烹飪技巧。

酸辣土豆絲 酸辣土豆絲的用料。步驟2 土豆切細絲，過水搓洗兩三遍，瀝干水分備用。步驟3 姜切片，蒜切末，干辣椒切刀切段，蔥切蔥花，胡蘿卜，青椒切絲備用。步驟5 下入洗凈控干水分土豆絲，沿著鍋邊淋一圈柔香米醋。2．土豆絲下鍋后先加醋是爽脆的關鍵，醋要沿著鍋邊淋一圈，這樣可以揮發(fā)掉一些醋酸味保留醋的香氣，而且一開始就加醋會讓土豆絲更爽脆，在炒的過程中不會變軟。

東北雜魚鍋 東北雜魚鍋的用料。步驟2 魚去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，控干水分，大一點的魚在身上打花刀，方便入味。步驟4 白菜洗凈控干水分，從中間切開，粉條泡軟。步驟7 鍋中適量食用油燒至6成熱，加入蔥姜蒜干辣椒花椒八角桂皮炒香。步驟13 待白菜煮塌，粉條變得透明，嘗一下咸淡，根據(jù)個人口味酌情加點鹽就可以出鍋了。步驟14 白菜、粉條和豆腐是東北鐵鍋燉的標配，剛揭鍋的時候香味撲鼻而來，仿佛自己已經(jīng)坐在炕上吃飯。

川味水煮雞片 川味水煮雞片的用料。淀粉 1勺 川味水煮雞片的做法。步驟9 湯底煮開后再依次加入腌制好的雞片。步驟10 待湯底再次煮開，雞片完全變白色即可。步驟11 將煮好的雞片撈出擺在燙好的配菜上面，澆上鍋中的湯底，撒上適量白芝麻和干辣椒段，香菜末。步驟12 淋上熱油，一道麻辣鮮香又下飯的川味水煮雞片就做好啦。

辣白菜鮮蝦炒烏冬面一一酸辣濃郁，光速吸溜完 辣白菜鮮蝦炒烏冬面一一酸辣濃郁的用料。韓式辣醬 2勺 辣白菜鮮蝦炒烏冬面一一酸辣濃郁的做法。步驟2 鮮蝦洗凈去頭、殼、蝦線，剝出蝦仁備用。步驟7 再加入烏冬面和辣白菜翻炒均勻。步驟10 不夸張的說這樣炒烏冬面好吃到舔盤。辣白菜鮮蝦炒烏冬面一一酸辣濃郁的烹飪技巧。

香菇肉沫燒蠶豆 香菇肉沫燒蠶豆的用料。白胡椒粉 少量 香菇肉沫燒蠶豆的做法。步驟4 鍋中寬水，加幾滴千島源純正茶油和一點鹽，煮沸，放入去皮的蠶豆焯水，待水再次煮沸后將蠶豆撈出。步驟9 再放入香菇和焯好的蠶豆煸炒，香菇很吸油，可以充分吸收肉香。步驟13 這道香菇肉沫燒蠶豆，用肉沫打底，香菇燒蠶豆，超級鮮香。3.香菇建議不要放太多，因為始終蠶豆是主角，香菇是配菜，香菇太多味道會喧賓奪主。

青瓜拌桃仁 青瓜拌桃仁的用料。青瓜拌桃仁的做法。步驟1 準備食材。步驟2 木耳泡發(fā)洗凈。步驟3 鍋中寬水煮開，將核桃仁和木耳焯熟后瀝水撈出備用。步驟4 青瓜洗凈切滾刀塊，蒜去皮去蒂切蒜末，小米辣斜刀切小段。步驟5 將所有食材放入大碗中，加入珍選撈汁拌勻。步驟6 青瓜拌桃仁顏色漂亮，吃在嘴里酸酸甜甜很開胃，空口吃或是當個開胃菜都不錯。

春天的味道因時而食——菌菇春筍排骨湯 菌菇春筍排骨湯的用料。步驟3 春筍斜刀切段，口蘑洗凈切厚片，蔥切段，姜切片備用。步驟4 鍋中寬水加少量的鹽煮開，下入春筍段，焯水5分鐘去草酸，瀝水撈出。步驟7 下入焯過的排骨炒香，再加入處理好的春筍翻炒均勻。步驟11 如果說春天有味道，大概就是這鍋菌菇春筍排骨湯鮮香脆甜的味道。

又嘗春滋味——椒麻香椿 椒麻香椿的用料。香椿 200克。椒麻香椿的做法。水煮開后將摘洗干凈的香椿下鍋焯至斷生。步驟3 焯好的香椿過冷水，擠干水分后裝盤。步驟6 把調(diào)好的料汁淋在香椿上，上面再鋪上鮮藤椒。步驟9 這道椒麻香椿就做好啦，一起來品嘗春天的滋味吧。椒麻香椿的烹飪技巧。3.香椿不需要多復雜的做法，春菜吃就吃它個鮮！

臘味荷蘭豆 臘味荷蘭豆的用料。荷蘭豆 300g.臘味荷蘭豆的做法。步驟2 荷蘭豆摘洗干凈控干水分。步驟6 加入廣味臘腸，翻炒一下，讓臘腸中的油脂析出。步驟7 加入荷蘭豆，快速翻炒。步驟8 炒至荷蘭豆變的翠綠，加適量的鹽翻炒均勻即可。步驟9 荷蘭豆脆脆的口感真的是棒極了！臘腸甜甜的，荷蘭豆的綠色真的好春天！臘味荷蘭豆的烹飪技巧。

青花椒蝦 —爽麻吃不膩 青花椒蝦的用料。青花椒蝦的做法。步驟2 蝦洗凈，開背去蝦線。步驟4 處理好的蝦放入容器中，加入姜絲，1勺料酒，少許鹽，腌制10-15分鐘讓蝦充分入味。步驟8 再加入準備好的蔥姜蒜，青線椒和小米辣。步驟12 香到鼻孔都會放大的青花椒蝦，上桌啦~步驟13 麻辣鮮香的青花椒蝦，吃到嘴里感覺舌頭都在跳舞。青花椒蝦的烹飪技巧。

兒菜炒臘肉是這樣一種清新又倔強的味道 味道的用料。步驟5 待油燒至六成熱，下花椒爆香，下臘肉、姜蒜煸炒出部分油脂。步驟8 淋一點生抽翻炒至兒菜將熟時，下小米辣翻炒點綴，起鍋。步驟9 臘肉的咸鮮，中和了一部分辛辣和微苦，使兒菜的口感更清新、脆嫩更柔和。1.千島源純正茶油，清淡本味，用它來烹汪食物，更能保留食材原有的味道，成菜清爽不油膩。