風(fēng)琴小土豆，入口綿軟，一口一個(gè)超帶勁！今天這款風(fēng)琴小土豆就是很好的選擇，土豆中含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，脂肪的營養(yǎng)素，具有健脾和胃，潤腸通便，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。mini土豆10-15個(gè)，鱈魚1塊，洋蔥碎，核桃油，迷迭香，百里香，羅勒（1歲以后可以加鹽調(diào)味）1，土豆切成連刀的風(fēng)琴樣子，鱈魚切碎，放入料理機(jī)打成泥。

先科普一下鮸魚，鮸魚是在中國沿海地區(qū)特有的一種魚類，鮸魚的產(chǎn)量很高，價(jià)格便宜，肉質(zhì)非常細(xì)膩，鮸魚屬于海魚，整個(gè)魚身幾乎沒有刺，這種魚在我國東南沿海地區(qū)經(jīng)常被拿來做魚糕，整體是是一種既經(jīng)濟(jì)又美味同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種食用魚類。1，將鮸魚清洗干凈，去掉魚骨和魚皮，至留下魚肉，在魚肉中加入兩個(gè)蛋清，適量胡椒粉和淀粉，用手抓勻后腌制幾分鐘。

紅豆蒸蛋糕，顧名思義主要食材是紅豆沙。低筋面粉65g，牛奶90g，橄欖油20g，雞蛋25g，紅豆沙（豆沙是自己做的含糖量少，如果選擇市售豆沙，含糖量會(huì)較高，可以適當(dāng)降低為15g豆沙來降低甜度），代糖25g.3，在面糊中放入蛋黃和豆沙，用打蛋器打成面糊，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。5，取出三分之一蛋清和豆沙糊混合均勻，再將豆沙糊全部倒入剩下的蛋清中攪拌均勻。

喝粥真的沒營養(yǎng)嗎？豆腐：豆腐是夏天補(bǔ)充蛋白質(zhì)非常好的一種食材，我們每天都需要攝入含鈣食材，每天吃一塊豆腐，就能很好的滿足對鈣質(zhì)還有B族維生素的需求。白木耳：白木耳里面的含鐵量相對黑木耳比較低，但是它里面含有大量的維生素D，這個(gè)是非常好的促進(jìn)鈣吸收的介質(zhì)。豆腐，菜花，白木耳，蘆筍，魚肉，白米粥，和風(fēng)調(diào)料。1，將豆腐，菜花，蘆筍，魚肉和白木耳切成自己喜歡的大小。

《瘋狂動(dòng)物城2》預(yù)告炸場，這樣可愛的小狐貍蒸糕你真的不想吃？最近不知道大家有沒有刷到《瘋狂動(dòng)物城2》的預(yù)告片，當(dāng)年的第一步可謂是風(fēng)靡全國，沒有小孩子不喜歡里面的小狐貍尼克。馬上端午節(jié)，又趕上六一，借助預(yù)告片的熱度，不妨給孩子來上一份可可愛愛的小狐貍蒸糕，好吃好看，帶著孩子出去玩作為隨身攜帶的小零食也非常方便~家里有孩子，或者自己想要吃的人不能錯(cuò)過啦！紅薯，芋頭，糯米粉，粘米粉，巴西莓粉。

推薦“優(yōu)質(zhì)碳水”清單。市面上的主食種類繁多，有些確實(shí)“熱量炸彈”，而“優(yōu)質(zhì)碳水”通常指的是富含膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì)的全谷類、豆類、根莖類食物，它們的消化速度較慢，能穩(wěn)定血糖、延長飽腹感，有助于控制體重。山藥200克，蒸熟的紫薯泥，煮過的西蘭花，三文魚松，牛油果。1，山藥去皮切塊，上鍋蒸熟后用勺子壓成細(xì)膩的山藥泥。4，將紫薯泥，西蘭花碎，三文魚松和牛油果碎分別放到四個(gè)山藥泥塊上即可。

無論是做面包，做蛋黃酥，做三明治，甚至有的家庭在喝粥的時(shí)候也會(huì)添加一點(diǎn)肉松。其實(shí)肉松做起來非常簡單，只需要簡單幾個(gè)步驟，自己在家就能做好吃又安全的肉松。今天給大家推薦的是用鱈魚和蔬菜做的肉松，相比普通的肉松，加了蔬菜的味道更加豐富，而且還能再增加一些蔬菜的攝入。2，將秋葵，西藍(lán)花和鱈魚放入料理機(jī)中打成蔬菜泥備用。4，平底鍋燒熱放入少量油，將烤好的蔬菜鱈魚蓉放置炒鍋中，小火炒至成肉松狀即可。

土豆有4大營養(yǎng)價(jià)值，但千萬別吃錯(cuò)！100克土豆的膳食纖維含量大概在1.3克左右，雖然從數(shù)字上看沒有特別高，但是就怕對比，和白米、白面比起來，土豆的參數(shù)可真的是太優(yōu)秀了！今天給大家推薦的就是土豆非常好吃的一種做法，叫炕土豆。主要食材用的是小土豆，其實(shí)用大土豆切成小塊也是完全可以的。2，鍋燒熱放入橄欖油，放入土豆，用鏟子將土豆壓扁。

營養(yǎng)師推薦一個(gè)“萬能早餐公式”早餐是一天中非常重要的一頓飯。利用洗漱的間隙，就可以得到一份非常美味的早餐~早餐要素要知曉：一頓早餐包含上面任意三種，那就是一頓營養(yǎng)比較充足的早餐，成年人的早餐可以提供全天總能量的25%-30%，其重要性可以想象。其實(shí)三明治制作起來很簡單，趁著煎蛋的時(shí)間，將蔬菜吐司準(zhǔn)備好，將所有的食材放進(jìn)三明治機(jī)中，當(dāng)然如果沒有三明治機(jī)，直接用平底鍋也是可以的。

自制烤肉不用烤爐，烤箱就搞定，鮮嫩多汁太過癮！夏天，唯有烤肉與啤酒不可辜負(fù)。在家叫上三五好友，一起吃個(gè)烤肉，喝喝啤酒，這樣的日子豈不快哉。吃的好的同時(shí)，問題也就來了，烤肉油煙大，時(shí)間長，烤完一身汗，實(shí)在是沒有耐心去一點(diǎn)點(diǎn)烤肉，有沒有什么辦法可以讓人不出汗的烤肉呢？那就是用烤箱，八分鐘搞定超級好吃的烤牛肉啦啦啦啦，還沒等出汗，肉就做好了！

做一碗吃肉不見肉的胡蘿卜雞肉面條吧！主要食材是胡蘿卜和雞胸肉。雞胸肉可是我們都知道的減肥必須肉類。雞胸是雞身上高蛋白低脂肪的最佳選擇，100g雞胸肉蛋白質(zhì)含量24g、脂肪2g；胡蘿卜的營養(yǎng)也不容小覷，要說胡蘿卜的關(guān)鍵營養(yǎng)，那必須是 β-胡蘿卜素，這種成分可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A，也被稱為維生素 A 原，對眼睛和皮膚的健康有益。雞胸肉100克，胡蘿卜30克，全麥面粉15-20克，蛋黃1個(gè)，白胡椒粉適量。

綠豆里面含有大量的B族維生素，對于小朋友的視覺發(fā)育和大腦的發(fā)育是非常好的，所以在夏天的時(shí)候日?？梢远喑砸稽c(diǎn)綠豆飯。除了綠豆煩，還有很多家庭會(huì)選擇給孩子喝一些綠豆湯來解暑。如果使用了礦泉水或者自來水，水中的鈣、鎂離子就會(huì)和綠豆中的特殊物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)，從而使綠豆湯變色。1，綠豆和水放到砂鍋里，大火燒開，然后小火去煮十分鐘后燜半個(gè)小時(shí)，盛出綠豆湯。

醬豆子羊棲菜，下酒下飯都超級棒！因?yàn)樽鲞@道菜要付出很多時(shí)間和心血，所以只有有經(jīng)驗(yàn)的大娘才能煮出好吃的醬黃豆羊棲菜，因?yàn)楹芸简?yàn)烹煮的火候，也考驗(yàn)?zāi)托?。黃豆100g，羊棲菜100g，生抽30g，老抽20g，砂糖30g，鹽2g.1，黃豆和羊棲菜洗干凈，羊棲菜泡水20分鐘，鍋里加入適量清水，倒入黃豆、生抽和老抽，煮到黃豆膨脹。2，加入羊棲菜，一起蓋好蓋子中火燉煮到湯汁減少，加入鹽和砂糖。

番茄雞蛋換個(gè)姿勢打開，它絕對C位！西紅柿炒雞蛋，絕對是很多人喜歡的下飯神器。但是西紅柿炒雞蛋吃多了，也會(huì)覺得煩，今天給大家推薦一款西紅柿雞蛋的新吃法。那就是用西紅柿做容器，將雞蛋打進(jìn)去以后烤制完成，完全不一樣的口感和味道，抓緊時(shí)間趕緊試試吧~要說西紅柿和雞蛋這兩樣食材真的是營養(yǎng)王者。番茄兩個(gè) 雞蛋兩個(gè) 黑胡椒適量 豌豆適量。

除了蛋白質(zhì)，鷹嘴豆的膳食纖維含量，還在同類中一騎絕塵。每 100g 生鷹嘴豆的膳食纖維含量，是 12.2g，是豌豆的 2 倍多，綠豆的 4.5 倍。即使是煮熟的鷹嘴豆，吸水營養(yǎng)素含量被稀釋，膳食纖維含量仍然比玉米還要高些。雞腿4個(gè)，鷹嘴豆100g，杏鮑菇200g，扁豆100g，洋蔥半個(gè)，咖喱塊4人份，牛奶200g，清水適量，鹽適量，橄欖油適量。1，雞腿洗凈，鷹嘴豆提前24小時(shí)泡發(fā)，杏鮑菇和洋蔥切大塊，扁豆切3cm長的段。

土豆是我們餐桌上太常見的食材之一，土豆有一個(gè)稱謂是“地里的蘋果”，說明它是一種非常有營養(yǎng)的食物，土豆里含有淀粉，有很強(qiáng)的飽腹感飽腹感。同時(shí)它里面含有大量的鉀元素，維生素c和b族維生素，其實(shí)土豆里的維生素c的含量是蘋果的八倍，而且土豆的維生素c是被淀粉包裹著的，就算加熱也不容易流失，所以吃土豆是一個(gè)非常好的補(bǔ)充維生素c的好食材。土豆這么好，光炒著吃燉肉吃也確實(shí)是太單調(diào)了一些。

五一聚餐上硬菜 | 不負(fù)好“食”光，開啟味蕾之旅。今天給大家推薦的是麻辣小排，完美融合了排骨的肉香和麻辣的鮮香，是很適合做下酒菜的一道菜。今天的麻辣小排在烹飪前將豬小排腌制并炸至過，這樣做出來的排骨更加入味，并且因?yàn)榕殴峭饷嬗行〗惯叄釉黾恿伺殴堑娘L(fēng)味哦~小排600g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，鹽3g，糖15g，蒜片50g，姜片20g，食用油250g，紅油50g，花椒20g，辣椒50g.

就營養(yǎng)上來說，莧菜就像是一個(gè)“營養(yǎng)寶庫”，有長壽菜、高營養(yǎng)蔬菜之稱。不僅如此，莧菜的鐵含量也非常豐富，比菠菜還高一倍，而鐵負(fù)責(zé)合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白，能夠促進(jìn)機(jī)體凝血、造血。每100克莧菜中的鈣含量可達(dá)到約187毫克，牛奶中的鈣含量為120毫克/100毫升，比牛奶還豐富。莧菜的吃法比較多，今天給大家推薦的最建材的莧菜雞蛋餅，早餐快速攤個(gè)餅，再來上一杯牛奶~營養(yǎng)豐富又飽腹~趕緊來試試吧~

鯧魚這樣做太美味，但兩類人食用要注意！同時(shí)吃鯧魚可以益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨，出現(xiàn)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等病癥的患者比較適合吃這種魚，此外對于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振的患者也可以吃鯧魚來調(diào)理改善。鯧魚屬偏類、陰性食物，帶有異性蛋白質(zhì)，且腹中魚籽有毒，可能會(huì)引發(fā)痢疾。嬰幼兒：嬰幼兒不宜過早食用鯧魚，因?yàn)轹K魚中異體的蛋白質(zhì)在寶寶小的時(shí)候容易引起過敏。

剩米飯不要扔，搭配雞蛋，出鍋酥脆有嚼勁！今天這篇你要收藏啦，家里剩飯新方式，炒飯吃膩了，那就來個(gè)蛋飯煎餅把，蛋飯煎餅，顧名思義主要食材就是雞蛋和米飯，里面還可以放上自己喜歡的蔬菜，肉類等，通過放入油鍋煎的方式制作完成，口感非常香，如果火大一點(diǎn)，煎到外面有一層焦焦的脆殼，一口咬下去不僅口感香脆，而且還有糊香糊香的味道，非常上癮。米飯半碗，雞蛋一個(gè)，蔥花適量，火腿丁適量，食用油適量，鹽適量。