30年經(jīng)驗的八大碗，老手藝傳承下來了，快珍藏起來慢慢看。八大碗作為一種傳統(tǒng)宴席美食，能符合多種市場需求。在家庭聚餐市場，八大碗葷素搭配、分量足，能滿足多人用餐需求，像正定八大碗傳統(tǒng)樣式為四葷四素，適合家庭聚會時共享，帶來溫馨的用餐體驗。不同地區(qū)的八大碗各具特色，像承德滿族八大碗帶有濃郁滿族味道，能讓游客品嘗到獨特風味，感受當?shù)匚幕?/blockquote> http://www.bczicp.cn/content/25/0518/23/49282078_1153628613.shtml 2025/5/18 23:07:35

美食雷哥家常菜: 東北老式溜肉段、卻黑、膠黏#一起學做菜。

http://www.bczicp.cn/content/25/0515/19/49282078_1153421094.shtml 2025/5/15 19:44:40

三棱遇上莪術(shù)，全身瘀血通了，金錢草遇上雞內(nèi)金，一身濕熱沒了。1、梔子遇到干姜——上熱下寒沒了梔子苦寒，入三焦經(jīng)，擅長清熱瀉火，清心通便，能將心火引入小腸...1、梔子遇到干姜——上熱下寒沒了梔子苦寒，入三焦經(jīng)，擅長清熱瀉火，清心通便，能將心火引入小腸...梔子遇到干姜，上熱下寒沒了；三棱遇上莪術(shù)，全身瘀血通了，金錢草遇上雞內(nèi)金，一身濕熱沒了。3、金錢草遇到雞內(nèi)金——全身濕熱沒了。

http://www.bczicp.cn/content/25/0515/19/49282078_1153421058.shtml 2025/5/15 19:43:40

三棱遇上莪術(shù)，全身瘀血通了，金錢草遇上雞內(nèi)金，一身濕熱沒了。1、梔子遇到干姜——上熱下寒沒了梔子苦寒，入三焦經(jīng)，擅長清熱瀉火，清心通便，能將心火引入小腸...1、梔子遇到干姜——上熱下寒沒了梔子苦寒，入三焦經(jīng)，擅長清熱瀉火，清心通便，能將心火引入小腸...梔子遇到干姜，上熱下寒沒了；三棱遇上莪術(shù)，全身瘀血通了，金錢草遇上雞內(nèi)金，一身濕熱沒了。3、金錢草遇到雞內(nèi)金——全身濕熱沒了。

http://www.bczicp.cn/content/25/0422/06/49282078_1151744820.shtml 2025/4/22 6:00:31

水深云樹：這個醬豬頭肉配方是我跟一個干了50多年的老師傅無償學來的，因為我任勞任怨免費跟他打了五年工，雖然很辛苦，但是值得，學到了一門養(yǎng)家糊口的手藝，后來自己出來單干，靠這個配方賺了大錢，今天我...這個醬豬頭肉配方是我跟一個干了50多年的老師傅無償學來的，因為我任勞任怨免費跟他打了五年工，雖然很辛苦，但是值得，學到了一門養(yǎng)家糊口的手藝，后來自己出來單干，靠這個配方賺了大錢，今天我把這個配方分享給大家！

http://www.bczicp.cn/content/25/0418/23/49282078_1151539399.shtml 2025/4/18 23:06:54

熏魚原來這樣做，才是記憶里濃油赤醬老上海的味道。

http://www.bczicp.cn/content/25/0416/05/49282078_1151338795.shtml 2025/4/16 5:31:31

http://www.bczicp.cn/content/25/0415/14/49282078_1151299558.shtml 2025/4/15 14:34:08

鹵豬頭肉做法和配方，操作簡單，一遍就會。清理豬毛：將豬頭用火燒，燒掉表面的豬毛，燒到表面顏色發(fā)黃即可，這一步很重要，只有這樣才能很好地清理豬頭表面的豬毛，燒完以后將豬毛搓洗干凈，即可。第三：鹵豬頭肉。鹵水中倒入料酒30克，姜蒜各50克，然后下入豬頭肉5-10斤，大火煮，鹵水再次煮開后轉(zhuǎn)中火鹵35分鐘，關(guān)火浸泡60-90分鐘，即可撈出、記住將鹵水表面的油抹在豬頭肉表面。

http://www.bczicp.cn/content/25/0415/14/49282078_1151298614.shtml 2025/4/15 14:19:28

1...阿勇美食匯：祖?zhèn)髫i頭肉配方這個配方是我以前花了5萬塊錢跟一家熟食店學來的，經(jīng)過幾年的時間，這價值5萬塊錢的配方，為我掙了很大的利潤，還了貸款，買了車買了房，下面分享給大家，看看大家能用得上嗎？1...祖?zhèn)髫i頭肉配方。1:八角 25克 白芷 12克。2:草蔻 18克 蓽撥 6克。3:小茴香 25克 桂皮 18克。這個配方可以做30斤鹵水，能鹵25斤豬頭肉！

http://www.bczicp.cn/content/25/0414/10/49282078_1151212663.shtml 2025/4/14 10:17:39

睡前綁根紅布條！''王奶奶的絕活真神！''裁三指寬的紅布條，睡前綁在左手小指根部（男左女右），說是能收住腎氣。趙大爺綁了七天，起夜從五趟減到一趟！

http://www.bczicp.cn/content/25/0413/00/49282078_1151129233.shtml 2025/4/13 0:27:29

合集.鹵水配方分享（1/10）

http://www.bczicp.cn/content/25/0412/16/49282078_1151101654.shtml 2025/4/12 16:31:37

.糖色 梔子=紅黃色，450克 8克=20斤鹵水。.梔子 紅曲米=亮紅色，15克 30克=20斤鹵水。.麥芽糖 梔子=金黃色，20克 45克=20斤鹵水。趙師傅鹵味教學1：鹵肉上色黃金公式。·糖色+梔子=紅黃色，450克+8克=20斤鹵水。·梔子+紅曲米=亮紅色，15克+30克=20斤鹵水。·麥芽糖+梔子=金黃色，20克+45克=20斤鹵水。·糖色+紅曲米=棗紅色，600克+15克=20斤鹵水。

http://www.bczicp.cn/content/19/1207/10/3247914_878016315.shtml 2025/4/11 17:42:59

為什么中國人喜歡吃“豬頭肉”？當外國人看中國人吃豬頭肉，他們也表示不能理解，為什么中國人會喜歡吃豬頭肉？豬頭肉的烹飪方式也有很多種，比如可以制作成涼拌豬頭肉、鹵豬頭肉以及臘豬頭肉等等，不管哪一種，它的味道都非常美味，讓人吃了上癮。相對來說，豬頭肉的價格，會比瘦肉、五花肉的價格都便宜，所以有很多人都愿意買豬頭肉。就是因為這以上三個原因，所以中國人都非常愛吃豬頭肉，你們喜歡吃豬頭肉嗎？

http://www.bczicp.cn/content/25/0410/03/49282078_1150926702.shtml 2025/4/10 3:40:55

高湯配方分享給你 讓你輕松熬出面館里十里飄香的大骨頭，快收藏起來吧！#香料 #調(diào)味料 #配方分享 #餐飲配料 #dou上熱門 @DO...

http://www.bczicp.cn/content/25/0405/19/49282078_1150620086.shtml 2025/4/5 19:40:20

小李子做美食: 以后不吃的肥肉不要扔啦，今天教大家做快要失傳的老式美食酥白肉，香甜酥脆，而且吃起來一點也沒有肥肉膩的味道，真的是太香啦~#酥白肉#抖音美食推薦官 #我是美食創(chuàng)作者。

http://www.bczicp.cn/content/25/0405/18/49282078_1150617825.shtml 2025/4/5 18:58:57

首先得提良姜，這可是增香定味的小能手，能讓豬頭肉吃起來更香，回味無窮，十斤豬頭肉放15克就足夠了。再來是八角，去腥又增香，十斤豬頭肉加2...說到豬頭肉的美味，關(guān)鍵在于五種香料的巧妙搭配。然后是白蔻，這種香料去腥能力一流，香氣也能深入肉里，十斤豬頭肉需要12克。最后是砂仁，同樣是去腥增香的好幫手，十斤豬頭肉放6克就能讓香味滲透到每一絲肉里。

http://www.bczicp.cn/content/25/0405/02/49282078_1150574160.shtml 2025/4/5 2:19:15

自然門美食e道哥：【只用了五種香辛料的“五香紅燒肉”，隨意的分享，卻成了很多朋友廚房的秘密武器！】早上的時候，偶然又看到一位朋友的留言，說起用我之前分享過的五香紅燒肉的配方，經(jīng)常給家里人做一做，...【只用了五種香辛料的“五香紅燒肉”，隨意的分享，卻成了很多朋友廚房的秘密武器！】早上的時候，偶然又看到一位朋友的留言，說起用我之前分享過的五香紅燒肉的配方，經(jīng)常給家里人做一做，而家人和親戚都非常的喜歡！

http://www.bczicp.cn/content/25/0401/22/49282078_1150360310.shtml 2025/4/1 22:49:20

主治：跌打損傷瘀血積聚，腹脹便秘，可與理氣類散劑組成復方治療腰椎壓痛性骨折等。主治：一切新傷、宿傷、骨折挫傷。主治：跌打胸痛，咳嗽咯血等內(nèi)傷。主治：跌打損傷，胸脅氣滯。主治：腰膝無力，骨損筋傷。主治：損傷筋骨關(guān)節(jié)，類風寒手臂麻木等可與活血之類散劑合用。主治：傷后血虛關(guān)節(jié)痹痛等可與活血舒筋等方組成復方運用。

http://www.bczicp.cn/content/25/0401/22/49282078_1150360256.shtml 2025/4/1 22:48:14

出鍋那一刻，就香迷糊了這個醬豬蹄是我在河南吃的，吃過一次就忘不了，我用這個配方回老家開了一個醬豬蹄店，那生意天天火爆，我做的醬豬蹄，每天...橙子美食達人：我發(fā)誓這個祖?zhèn)麽u豬蹄配方，我花了36000！這個醬豬蹄是我在河南吃的，吃過一次就忘不了，我用這個配方回老家開了一個醬豬蹄店，那生意天天火爆，我做的醬豬蹄，每天都要排隊6個小時才能吃上！

http://www.bczicp.cn/content/25/0401/22/49282078_1150360252.shtml 2025/4/1 22:48:12

全靠這個祖?zhèn)髋浞?，每?小時就賣空！配方大公開這個配方是我花了28000，在山東一家百年老字號燒雞店學來的祖?zhèn)髋浞?，做出來的燒雞金黃香嫩，一拽就...這個配方是我花了28000，在山東一家百年老字號燒雞店學來的祖?zhèn)髋浞?，做出來的燒雞金黃香嫩，一拽就脫骨，肉鮮味美，入口唇香，爛而不散，回味無窮，現(xiàn)在我把這個賺錢的配方分享給大家，希望有緣人可以刷到。