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原創(chuàng)文章

五香茶葉蛋配方及詳細(xì)比例做法

五香茶葉蛋配方及詳細(xì)比例做法。1、把15枚雞蛋放入盆中，加入適量清水淹沒(méi)，再放入少許食鹽和白醋，把雞蛋清洗干凈，撈出，...

2023-10-03 喂豬的農(nóng)民

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原創(chuàng)文章

怎樣煎荷包蛋鮮嫩，做臥雞蛋，把茶葉蛋燒得香

怎樣煎荷包蛋鮮嫩，做臥雞蛋，把茶葉蛋燒得香。如果在雞蛋打入油鍋時(shí)，在蛋上面和四周灑幾滴熱水，煎出的荷包蛋既嫩，四周...

2023-10-03 福興堂圖書(shū)館

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好多人不懂，煤氣灶左邊為什么不能用來(lái)炒菜呢？看完漲知識(shí)了！
2023-10-01 水大叔
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原創(chuàng)文章

潘長(zhǎng)宏教你做一道美菜-----【野山椒蒸冬瓜】

潘長(zhǎng)宏教你做一道美菜-----【野山椒蒸冬瓜】今天我來(lái)做一道美菜------野山椒蒸冬瓜。原材料：冬瓜500克，鮮野山椒三只。第...

2023-10-03 溱湖之戀

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普洱茶的50道工序，武夷巖茶的八道焙火，制茶的工序越多越好嗎？
2023-10-02 小陳茶事
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原創(chuàng)文章

秘制烤實(shí)蛋配方（附醬料和撒料配方）

秘制烤實(shí)蛋配方（附醬料和撒料配方）5、把攪打好的蛋液過(guò)一遍密漏，這樣做出來(lái)的實(shí)蛋口感更加細(xì)膩。6、把蛋液灌入實(shí)蛋模具...

2023-10-02 喂豬的農(nóng)民

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原創(chuàng)文章

怎樣使涼烤鴨復(fù)鮮？泡發(fā)海參，煮豬肚豐滿法，漲發(fā)牛筋，

泡發(fā)海參，煮豬肚豐滿法，漲發(fā)牛筋，怎樣漲發(fā)牛筋。將一公斤熟豬油放入砂鍋中，燒至五成熱時(shí)，把一公斤牛筋下入油鍋內(nèi)，待...

2023-10-02 福興堂圖書(shū)館

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原創(chuàng)文章

怎樣水發(fā)芥末、泡發(fā)魷魚(yú)干？煮雞蛋不破？熱天煉豬油怎樣使其凝固

熱天煉豬油怎樣使其凝固。怎樣水發(fā)芥末、泡發(fā)魷魚(yú)干？首先要注意選購(gòu)質(zhì)量上乘的魷魚(yú)干，放入大瓷盆中，加入清水(冬季可用溫...

2023-10-02 福興堂圖書(shū)館

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原創(chuàng)文章

怎樣煮火腿不脫皮，泡發(fā)木耳，蘑菇，洗香菇，怎樣將面和柔韌？

怎樣煮火腿不脫皮，泡發(fā)木耳，蘑菇，洗香菇，怎樣將面和柔韌？火腿皮比較干燥，有的火腿皮還很厚實(shí)，很不容易煮好。可在煮...

2023-10-02 福興堂圖書(shū)館

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排骨的四種做法

2023-10-02 喵醬美食記
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原創(chuàng)文章

桃膠煮多久才能熟？桃膠的做法簡(jiǎn)單，功效與作用媲美燕窩

桃膠的做法簡(jiǎn)單，功效與作用媲美燕窩。你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)桃膠的滋補(bǔ)功效，但是很多人卻在制作過(guò)程中遇到了一個(gè)問(wèn)題：桃膠煮多久...

2023-10-01 素菜大全

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原創(chuàng)文章

家庭版鹵雞爪配方及詳細(xì)比例做法

家庭版鹵雞爪配方及詳細(xì)比例做法。香料：草果3克、八角2克、桂皮2克、山奈2g、白芷2克、花椒1克、香葉2克、陳皮2克、山楂2...

2023-10-01 喂豬的農(nóng)民

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原創(chuàng)文章

煮小米粥時(shí)，冷水下鍋還是開(kāi)水？很多人都錯(cuò)了，難怪粥不黏稠不香

今天我要和大家分享一個(gè)有趣的話題：煮小米粥是冷水下鍋還是熱水下鍋？有人說(shuō)冷水下鍋可以讓小米粥更加細(xì)膩，而有人則認(rèn)為...

2023-09-30 素菜大全

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5個(gè)關(guān)于巖茶的常識(shí)性問(wèn)題，讓AI回答，暴露出茶圈隱藏多年的問(wèn)題

2023-10-01 小陳茶事
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蓋碗、茶壺、保溫杯，國(guó)慶出門(mén)旅游想喝茶，帶什么茶具比較好？
2023-10-01 小陳茶事
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一天24小時(shí)，什么時(shí)間段喝紅茶好？一次回答6個(gè)紅茶熱門(mén)問(wèn)題

2023-10-01 小陳茶事
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原創(chuàng)文章

網(wǎng)紅香辣炒雞架、五香炒雞架配方及詳細(xì)比例做法

網(wǎng)紅香辣炒雞架、五香炒雞架配方及詳細(xì)比例做法。網(wǎng)紅香辣炒雞架、五香炒雞架配方及詳細(xì)做法。以香辣炒雞架為例：香料：紅...

2023-09-30 喂豬的農(nóng)民

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原創(chuàng)文章

喝茶為何能緩解焦慮，讓心情更愉悅？

氨基酸：茶葉中的氨基酸，特別是茶氨酸和茶多肽，被認(rèn)為對(duì)放松大腦和改善情緒有益。茶胺：茶葉中的茶胺，如茶氨酸和茶嘧啶...

2023-09-30 茶葉情報(bào)局

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原創(chuàng)文章

經(jīng)常喝白茶的8大好處

經(jīng)常喝白茶的8大好處。白茶，是中國(guó)茶葉中的一種特殊珍品，被歸類(lèi)為微發(fā)酵茶。在云南，白茶的制作工藝主要側(cè)重于曬青過(guò)程，...

2023-09-30 茶葉情報(bào)局

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原創(chuàng)文章

這樣喝茶，身體可能越來(lái)越差

濃茶通常指的是茶的浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或茶葉用量過(guò)多，導(dǎo)致茶的味道過(guò)于濃烈。建議：喝茶時(shí)注意茶的浸泡時(shí)間和茶葉用量，控制咖...

2023-09-30 茶葉情報(bào)局

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原創(chuàng)文章

開(kāi)了12年粥店的粥師傅告訴你，粥和稀飯的區(qū)別在哪里？

開(kāi)了12年粥店的粥師傅告訴你，粥和稀飯的區(qū)別在哪里？Hi，小仙女們和小哥哥們，今天我要向大家推薦一個(gè)非常有趣的話題：稀...

2023-09-30 素菜大全

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為什么茶掌柜都建議保溫杯燜泡老白茶？背后的賣(mài)茶邏輯，該公開(kāi)了

2023-09-30 小陳茶事
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八道酒樓旺銷(xiāo)菜，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，回頭率超高

2023-09-30 中餐廚房
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原創(chuàng)文章

為什么飯店的炒青菜那么好吃？原來(lái)是有技巧的，大廚教你正確做法

今天我要和大家分享一個(gè)非常重要的烹飪技巧，那就是炒青菜時(shí)最忌直接下鍋炒。在炒青菜時(shí)，很多人習(xí)慣性地將青菜直接放入鍋...

2023-09-29 素菜大全

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原創(chuàng)文章

薄荷炸排骨詳細(xì)比例做法

薄荷炸排骨詳細(xì)比例做法。2、把排骨放入盆中加入食鹽3克、醬油10克、料酒10克、蠔油15克、蜂蜜7克、蒜末15克、白胡椒粉1克...

2023-09-29 喂豬的農(nóng)民

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原創(chuàng)文章

味精出鍋前放還是出鍋后放？廚師長(zhǎng)告訴你，什么時(shí)候放味精更健康

廚師長(zhǎng)告訴你，什么時(shí)候放味精更健康。味精出鍋前放還是出鍋后放？對(duì)于炒菜和燉菜等需要快速烹飪的方法，建議在出鍋前最后...

2023-09-28 素菜大全

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中秋佳節(jié)，細(xì)數(shù)關(guān)于喝茶的6點(diǎn)基本禮儀，別在茶桌上鬧了笑話

2023-09-29 小陳茶事
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原創(chuàng)文章

萵筍干的曬制方法，翠綠不變色，久存不壞，比新鮮的還好吃

萵筍干的曬制方法，翠綠不變色，久存不壞，比新鮮的還好吃。萵筍，又名萵苣。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，制作...

2023-09-29 素菜大全

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超級(jí)好吃的幾道家常美食，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，好吃實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)又健康，簡(jiǎn)單幾步就能完成，有喜...
2023-09-29 喂尚美食
7
沖泡白茶，用多少度的水溫合適？村姑陳教你正確泡茶方法

2023-09-29 小陳茶事
4

原創(chuàng)文章

現(xiàn)撈麻辣鹵肥腸配方及詳細(xì)比例做法

現(xiàn)撈麻辣鹵肥腸配方及詳細(xì)比例做法。主料：新鮮肥腸15千克。炒料：色拉油1500克、圓蔥片500克、生姜片300克、大蔥段300克、...

2023-09-28 喂豬的農(nóng)民

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燉羊肉，記得放“1白2黃”，羊肉鮮嫩軟爛，湯濃味道鮮，無(wú)膻味

2023-09-28 山享綠色干調(diào)
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原創(chuàng)文章

教你在家簡(jiǎn)單炸薯?xiàng)l，2塊錢(qián)炸一大盤(pán)，焦香酥脆，好吃又實(shí)惠

教你在家簡(jiǎn)單炸薯?xiàng)l，2塊錢(qián)炸一大盤(pán)，焦香酥脆，好吃又實(shí)惠。今天我要和大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常小吃——土豆薯?xiàng)l！首...

2023-09-27 素菜大全

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絲瓜

2023-09-27 明鑒2019
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原創(chuàng)文章

茼蒿燉豆腐的家常做法，掌握正確燉制順序，噴香下飯真好吃

茼蒿燉豆腐的家常做法，掌握正確燉制順序，噴香下飯真好吃。將它們燉在一起，不僅能保留茼蒿的鮮嫩口感，還能讓豆腐吸收茼...

2023-09-27 素菜大全

7

鹵菜沒(méi)有飄香味？掌握這3種香料，讓你的鹵菜飄香百米，越吃越香

2023-09-26 山享綠色干調(diào)
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原創(chuàng)文章

遇到這幾種情況，請(qǐng)立即停止喝茶

雖然茶葉中的一些成分，如茶多酚和咖啡因，具有抗氧化和提神醒腦的作用，但咖啡因也可能引起身體的脫水，并增加心率，而這...

2023-09-28 茶葉情報(bào)局

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發(fā)現(xiàn)鹵水鹵菜顏色有問(wèn)題，首先要用排除法來(lái)判斷，香料質(zhì)量、日常維護(hù)、配方導(dǎo)致鹵水問(wèn)題...
2023-09-28 易家川菜
6
南京老城區(qū)39：堅(jiān)守老門(mén)西

2023-09-28 臥竹軒主
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破解30年鹵肉師傅的絕技，學(xué)會(huì)使用它味道飄香還去腥，餐飲人必看

2023-09-28 香辛料分享
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原創(chuàng)文章

綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、白茶、黑茶，你喝的茶都在這里！

綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、白茶、黑茶，你喝的茶都在這里！中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng)，擁有豐富多樣的茶葉品種，根據(jù)中國(guó)茶學(xué)專(zhuān)家...

2023-09-27 茶葉情報(bào)局

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原創(chuàng)文章

香酥炸魚(yú)配方及詳細(xì)比例做法

香酥炸魚(yú)配方及詳細(xì)比例做法。3、盆中加入面粉300克、玉米淀粉150克、泡打粉8克、小蘇打1克混合均勻后分多次加入520克清水...

2023-09-27 喂豬的農(nóng)民

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不管鹵什么肉，鹵水中加上它出鍋就千里飄香，讓肉越鹵越香

2023-09-27 香辛料分享
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蒸螃蟹時(shí)，到底用冷水還是熱水？很多人弄錯(cuò)，難怪螃蟹掉腿又流黃

2023-09-26 簡(jiǎn)食記
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請(qǐng)客人喝巖茶之前，先喝白茶開(kāi)胃，聊聊近期流行的巖茶喝法

2023-09-27 小陳茶事
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大廚教你西芹炒百合的家常做法，西芹脆綠，百合鮮嫩，地道功夫菜

2023-09-27 素菜大全
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原創(chuàng)文章

蒜蓉油麥菜的經(jīng)典做法，蒜香四溢，色澤翠綠不變色，看一遍學(xué)會(huì)

蒜蓉油麥菜的經(jīng)典做法，蒜香四溢，色澤翠綠不變色，看一遍學(xué)會(huì)。今天我要分享的是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——蒜蓉油麥菜！...

2023-09-27 素菜大全

6

原創(chuàng)文章

夏天要多吃蘿卜，教你酸甜蘿卜的腌制方法，酸甜可口，爽脆好吃

夏天要多吃蘿卜，教你酸甜蘿卜的腌制方法，酸甜可口，爽脆好吃。今天我要和大家分享一種簡(jiǎn)單又美味的腌制方法——酸甜蘿卜...

2023-09-27 素菜大全

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超級(jí)好吃5道特色菜，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，好吃又實(shí)惠，廚房小白也能做，有喜歡的朋友快來(lái)試試吧

2023-09-27 喂尚美食
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超級(jí)好吃的幾道特色美食，做法簡(jiǎn)單，好吃又實(shí)惠，自己在家也能做，大人小孩都愛(ài)吃，有喜...
2023-09-27 喂尚美食
8
白茶的7種分類(lèi)方式，從入門(mén)到精通，看這一篇就夠了

2023-09-27 小陳茶事
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原創(chuàng)文章

30年鹵肉師傅：不管燉什么肉，多加這2種香辛料，越燉越香

30年鹵肉師傅：不管燉什么肉，多加這2種香辛料，越燉越香。今天，就讓我們跟隨30年鹵肉師傅的經(jīng)驗(yàn)，了解兩種神奇的香辛料—...

2023-09-27 山享綠色干調(diào)

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買(mǎi)大蝦，選“直蝦”還是“彎蝦”？漁民：區(qū)別很大，建議弄懂再買(mǎi)
2023-09-27 簡(jiǎn)食記
7
適合新手入門(mén)的白茶，是壽眉、白牡丹，還是白毫銀針？答案來(lái)了

2023-09-27 小陳茶事
4
【白茶沖泡誤區(qū)】快出湯清爽甘甜，坐杯后茶湯有稠感？
2023-09-26 小陳茶事
6
推薦5道特色家常菜，做法簡(jiǎn)單，好吃又實(shí)惠，自己在家也能做，有喜歡的朋友快來(lái)試試吧

2023-09-26 喂尚美食
5
給雞翅換個(gè)簡(jiǎn)單的做法，不紅燒也不炸，咸香入味，拌飯吃一絕

2023-09-26 靜默成詩(shī)
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原創(chuàng)文章

油炸香酥雞腿配方及詳細(xì)比例做法

油炸香酥雞腿配方及詳細(xì)比例做法。2、把雞腿放入盆中加入白糖15克、食鹽8克、味精5克、牛肉粉5克、肉香粉5克、沙姜粉5克、...

2023-09-26 喂豬的農(nóng)民

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原創(chuàng)文章

新蒜上市了，大廚教你三種蒜頭腌制配方，脆嫩爽口，好吃又簡(jiǎn)單

新蒜上市了，大廚教你三種蒜頭腌制配方，脆嫩爽口，好吃又簡(jiǎn)單。首先，讓我們來(lái)介紹一種傳統(tǒng)經(jīng)典的蒜頭腌制方法——蒜泥！...

2023-09-26 素菜大全

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原創(chuàng)文章

這才是香椿拌豆腐的正確做法，簡(jiǎn)單好吃，關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)不流失

這才是香椿拌豆腐的正確做法，簡(jiǎn)單好吃，關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)不流失。讓我們一起來(lái)看看如何制作這道美味的香椿拌豆腐吧！香椿：新鮮...

2023-09-26 素菜大全

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